【広島】研究開発（基礎研究）

職務概要同社にて食品等の研究、開発業務を担って頂きます。
経験に応じて部門やチームのマネジメントもお任せします。
職務詳細・食品関連の機能性素材研究
・探索業務
・機能性評価、素材研究
・細胞培養
・GCMS、LCMS等分析業務
商品について果実や根菜、穀類、海藻、豆やゴマ類など53種類の植物性原材料を使用し、
素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれた
アミノ酸などの栄養素を含有した商品群です。
ヨーグルトに代表される発酵製品は世に多くありますが、
一般的には単一素材が中心であるのに対して、
同社製品は前述の通り53種類もの素材を使用しており、
単に多品種の素材使用だけではなく、
素材の相互作用や効能を最大限引き出す緻密なデータの取得と、
多岐にわたる管理等が必要であり、
23年もの歳月をかけた類似商品はありません。 会社の特徴 「人と地球の健康に貢献する」を企業理念に掲げ、伝統を守りつつも革新的な取り組みを続けてきた同社。
TV、WEB、SNS、オフライン媒体などの各種メディアを使った積極的なプロモーション活動により全国的に認知度が向上しています。
原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っています。
発酵食品業界のリーディングカンパニーである同社は、既に全国に多くの販売ルートを持っています。
しかし、現状に満足せず新しい販路や販売チャネルを考え、さらなる販路拡大を進めています。