【大分】研究開発

職務概要同社の大分本社にて、研究開発員として活躍していただきます。
職務詳細青汁粉末原料（大麦若葉・ケール・ゴーヤなど）の供給量が日本トップクラスのシェアを誇る同社の研究開発員として、大学との共同研究から自社の商品の性能評価まで携わっていただきます。研究内容に縛りはありません。新しい製品や業務改善プロジェクト（工場内の機械自動化）などに取り組んでいただきます。直近の部署での取り組みは下記のとおりです。
・農業／食品に関する新規研究テーマの調査／企画立案
・知的財産の調査や管理
・画像認識やセンサー、人工知能を使った工場の自動化等
研修製品を知るための農場研修や、加工工程を学ぶ工場研修、現場研修を2～3ヶ月間行った後に現場へ配属となります。配属後も教育担当がつき、半年から1年をかけて独り立ちを目指していただきます。 会社の特徴 同社は大分県を中心に九州全域にてボーダレスな事業展開を図る佐々木グル―プにおいて、製粉・製麺の加工業としてスタートしました。
現在は、本格的に健康食品原料（青汁原料）の製造・販売を行うとともに受託加工事業も展開しています。時代とともに多様化する人々の食生活の変化に対応できる原料メーカーを目指して、成長・発展を続けています。
「研究開発へのこだわり」
青汁原料の素材となる野菜の加工には多くの工程が存在します。洗浄工程ひとつをとっても、その方法は多岐にわたり、同社は多くの洗浄ラインを検討してきました。また、機能性食品の研究においては、各素材が持つ健康機能を複数の大学と共同研究を行い、多くの学会や専門誌などで研究成果を発表してきました。