商品企画開発（マネージャー候補）

職務概要・同社が運営する「焼き肉ライク」の商品開発をご担当いただきます。
職務詳細・商品企画（商品のコンセプト企画、立案・新商品開発、既存商品のリニューアル）
・商品開発　(戦略・戦術に沿った商品設計、試作、商品の在庫管理、商品化における一連の業務)
・原価計算、調理オペレーション構築
・店舗別のABC分析とメニュー最適化の提案
・仕入れ先確保
・納品業者との交渉
　　※物流及び品質保証については担当者が別におります。
同社について同社は2013年の創業以降、国内及び海外で日本食や外食事業を展開してきました。「焼肉ライク」「やきとり家すみれ」「つるとんたん」「KINTAN」等、焼肉、焼き鳥、イタリアンバルなどの飲食店を展開しています。
「牛角」創業者が代表取締役会長を務め、「日本の食文化を通して世界中の人々の生活をより豊かなものにする」をミッションに、革新的な価値提供を目指しています。新業態での飲食事業も続々と開発中です。
会社の特徴 ■繊細さが生み出す深い「味」と「品質」、おもてなしの精神が生み出すあたたかいサービス、日本が世界に誇るべき「食文化」を世界中の人たちに伝えたい想いから設立されました。
■ブランドごとに裁量を持って、仕事をするのが同社の特徴です。接客スタイルやオペレーションなどに、改善のアイデアがあればどんどん発信することができます。また、決裁者との距離が近いため、意見が反映されるまでのスピードが速いです。