【新潟】サービスマネージャー候補（佐渡市）

職務概要お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげるホテルレストランのサービスマネージャー候補をお任せします。
職務詳細伝統の「食」へのこだわりがあり、前身の料亭「阿づ満」から受け継がれた色への矜持、こだわりは、今もホテルの根幹を成しています。魚は品質の良いものを市場から、米などの農作物は信頼のおける契約農家から直送しています。料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。
サービスマネージャー候補として女将及び料理長を支えながら、和のホテルレストラン運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。
・スタッフのレストランサービス教育指導
・レストランメニュー、打ち出し施策の企画提案　実行
※ご経験やスキルに応じて、勤務いただきます。
※入社時期に応じて研修を行います。 会社の特徴 同社の不動産再生のノウハウを生かし、ホテル開発をすることにより街や社会を活性化し、
魅力ある不動産資産として、長期間にわたる安定した資産運用方法を提案すると同時に、
ホテル運営については宿泊されるお客様に喜んで、快適に滞在してもらいたいという想いから、お客様視点を徹底的に追求しています。
どのホテルのブランドも、働く従業員の心温かい接客、そして、きめ細やかな心遣いで、お客様にはパーソナルなプラスαを得てもらい、「心の満足」と「心が安らぐホスピタリティ」満載のホテルに作り込んでいます。ホテルの経営目的は、利用したお客様全員を最高の笑顔にさせ、そして一緒に働く仲間を守ること。よって、ホテルのハード、ソフト、そしてオペレーション（運営）をトータルに駆使した運営をしていきます。