株式会社フォーシーズ
店長候補（そばや吉祥庵）

職務概要お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。
商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。
職務詳細入社後まずは、料理の配膳やオーダー、店長のサポート業務などです。現場の仕事を一通り身につけたら、リーダーや店長候補として売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捉えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、店長を目指しましょう。
「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと東京・目白に誕生した「そばや 吉祥庵」。北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてを提供しています。
しっかりとコシのある、香り豊かな細切りの蕎麦は、だしのきいたつゆがよく合います。
内装もメューも、奇をてらわない、昔ながらの誠実さがかえって新鮮。夜は気のきいた1品料理を食べながらお酒を楽しむことができます。
20代～30代が活躍中！ 会社の特徴 同社が創業した時から一貫して、「お客様に喜んでもらいたい」という想いを抱き続けてきました。美味しいものを食べた人の笑顔を見ることができるのは、何にも代えがたい喜びであり、飲食サービスの醍醐味だと思っています。
フォーシーズという会社名を知らなくても“ピザーラ”なら知っているという方も多いのではないでしょうか？同社は国内トップクラスの宅配ピザチェーン「ピザーラ」をはじめ、ハワイアンハンバーガーの「クアアイナ」、三ツ星フレンチ「ジョエル・ロブション」など60業態の飲食店を企画・展開する総合フードサービス企業です。ピザーラの創業から「おいしさ」にこだわり、1つ1つのブランドを大切に育てながら、流行廃りの多い飲食業界で成長し続けてきました。