【福岡】飲食課課長候補
株式会社アメイズ
- 正社員
- 想定年収
- 450万円～600万円
- 勤務地
- 福岡県
◆福証上場の安定企業◆九州を中心に87店舗を展開中！
【職務概要】
同社営業部飲食課の課長候補として、メニュー開発、食材仕入・交渉・原価管理、オペレーションの構築・見直し、販売促進など飲食事業全般の業務をお任せします。
【職務詳細】
・メニュー改定や販売、販促における年間計画の企画、立案
・メーカー、問屋との食材仕入、交渉、およびメニュー開発およびMD業務
・店舗オペレーションの構築、改善
・棚卸、原価管理等におけるコントロール
・FC本部との交渉および販売管理
・棚卸、原価管理等におけるコントロール
・商品開発（PB商品開発）
・同社ホテル館内売店の商品仕入、在庫管理、陳列計画 等
※出張も発生しますが、残業は原則ありません。
【社歴に関係なくキャリアアップ】
同社は社歴に関係なくキャリアアップすることが可能であり、そのためのチャンスも豊富に存在するため、自身の輝けるステージで活躍することができます。社長との距離感も近く、年齢に関係なく自分の意見が反映されやすい社風です。
会社の特徴
同社は110年以上の歴史を持ち（創業1911年）、ファミリーレストラン「ジョイフル」を創業した穴見保雄が描いた宿泊特化型の郊外型ロードサイドビジネスホテルチェーン「HOTEL AZチェーン」を展開する大分市に本社を置く会社です。
「ホテル宿泊部門」「飲食部門」「管理部門」の3つに分かれています。「ホテル宿泊部門」では、HOTEL AZを運営しており、我が家に帰ったような、くつろげる感覚でホテル生活を送ることができ、ビジネスユーザーやファミリー層に支持されています。「飲食部門」では、「旅を通じて地域社会に奉仕する。より豊かな旅を創造し、より多くの人々の豊かな暮らしに貢献する。」をモットーに宿泊と食事をリーズナブルな価格で提供しています。「管理部門」では、宿泊・飲食部門をバックアップしています。
募集要項
職種
【福岡】飲食課課長候補
応募資格
【必須】
・飲食業界にて店舗運営、複数店舗のマネージャー経験をお持ちの方
【尚可】
・飲食に関するMD経験
・仕組み、オペレーション構築の経験
・飲食チェーン本部のマネジメント経験
求める人物像
セルフスターターな方
勤務地
福岡県福岡市東区和白丘2-3-2
勤務時間
1年単位の変形労働時間制※標準的な労働時間10時00分～19時00分
想定給与
450万円～600万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当（4，200～18，900円／月）、家族手当、退職金制度（定年：65歳）、持株会制度、再雇用制度、食事／宿泊割引を含む従業員割引制度、役職手当（2～10万円）
休日/休暇
【年間休日110日】週休2日制（土曜、日曜）※交代制により月1日程度出勤の可能性あり、有給休暇10日～20日、慶弔休暇、育児休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社アメイズ
事業内容
■ホテル宿泊部門（「HOTEL AZ」の運営）■飲食店部門：ホテル内併設の飲食事業（バイキングレストラン志高、ジョイフル、温野菜、かまどか、AZ cafeShidaka、お祭り一番館）
本社所在地
大分県大分市西鶴崎1-7-17
設立年
1924年11月19日
従業員数
1，515名（2024年2月現在）
資本金
12億9，999万円
平均年齢
37.0歳
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