【福岡】調理スタッフ
株式会社稚加榮
- 正社員
- 未経験可
- 想定年収
- 268万円～387万円
- 勤務地
- 福岡県
★未経験歓迎★転勤なし！料亭での調理スキルを身につけることができます！
【職務概要】
同社の料亭にて、調理業務をお任せいたします。
【職務詳細】
多種多様な魚介類・食材を取り扱い、会席料理や活魚料理の調理工程（焼場、煮方、揚場、寿司、盛込、甘味（デザート）の仕込等）を行って頂きます。
宅配部門もありますので、弁当や惣菜の調理・盛込業務もあり、順々に各持場を経験して頂きます。
調理作業以外にも、サービス部門と洗い場（炊事）、作業補助（会場設営の際の机搬送や配下膳の補助、食器の片付け、開店閉店作業の補助など）をお任せすることもあります。
★素材へのこだわり
料理人の目で鮮度や質を確かめ、本当に良い食材を使った料理をおいしく提供しています。そうしたこだわりは素材を揃えることから始まり、料理人は九州各地から集められた活魚を直接選び、料亭自慢の生簀へ放ちます。手間ひまもすべて採算度外視で、ただ、ひたむきに素材から美味しさを追求しています。
未経験・第二新卒歓迎・20代～30代が活躍中！
会社の特徴
同社は昭和36年に福岡の炭鉱王 中島徳松氏の持ち家を改装し、福岡市中央区大名に鳥料理店として創業しました。その後、北九州において小倉店、八幡店をそれぞれ開業し、昭和41年には、全店を統合して株式会社 稚加榮として設立しました。昭和48年以降に福岡・小倉店を増改築し、結婚式場と広大な生簀カウンターを設け、活魚、会席料理を中心とした博多料亭 稚加榮として新装開店しています。
また、昭和59年からは、料亭ならではの味付けにこだわった辛子明太子の製造・販売を行い、今では全国から問い合わせがあるほど好評です。
同社の名前の由来は、福岡の易姓学者 大里華譽先生により命名され、易姓学の字画の数え方で32画となり、「稚」すなわち幼く小さなことを「加」え重ねて、「榮」えるという意味を持っています。他人から愛され、引き立てられ、子々孫々まで繁栄させるという思いから名付けられました。3文字とも濁り音がなく、また発音しても響きが良く、覚えられやすい名称であるのが特徴です。
募集要項
職種
【福岡】調理スタッフ
応募資格
★☆未経験歓迎★☆
【尚可】
・調理師資格保有者
・飲食業界経験者
求める人物像
セルフスターターな方
勤務地
福岡県福岡市中央区大名２丁目２－１７
勤務時間
1ヶ月あたりの変形労働時間制（176時間）
想定給与
268万円～387万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
退職金制度（入社後2年以上勤務した場合）、昼食補助（1食200円でお弁当注文可）、健康診断受診補助（全額会社負担）、制服貸与、交通費支給（月3万円まで）
休日/休暇
年間休日100日、週休2日制（月8日）、年次有給休暇（入社半年後10日付与）、年末年始休暇（12月31日～1月3日）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社稚加榮
事業内容
■料理店の経営■辛子明太子等食品の販売
本社所在地
福岡県福岡市中央区大名2丁目2-17
設立年
1961年6月
従業員数
150名
資本金
1，000万円
