【熊本】調理スタッフ
株式会社ノバレーゼ
- 正社員
- 想定年収
- 312万円～500万円
- 勤務地
- 熊本県
年間休日120日◎有給消化率100%◎ユニークな制度多数あり◎
【職務概要】
同社の調理スタッフとして2通りの運営形態を担当していただきます。
【職務詳細】
【レストラン営業】
平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業です。
地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。主にコースを提供しています（フレンチ・モダンジャパニーズ）。
※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒を愉しんでもらえるレストランです。
※エリアによっては宴会のみを行っている店舗もあります。
【結婚式運営】
土日祝日の結婚式貸し切り運営。
1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースの提供をします（一部店舗を除き、フレンチ）。
※パーティー会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様に食べてもらいます。
調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。
会社の特徴
■同社はブライダル事業を展開しています。
■ブライダル事業では、婚礼プロデュース部門・婚礼衣裳部門・レストラン部門の3つの部門に分かれており、
挙式・披露宴における幅広いサービスを提供しています。
■全国様々な場所に結婚式の会場を持ち、国内だけではなく、グループ内で海外にも会場を持っています。
■会場の種類も、歴史的建造物やリゾート地、モダンな邸宅など豊富であることも強みです。
■ウエディングに関わるレストランだけではなく、グループ内でレストラン店舗を拡大しており、全国様々な場所に出店しています。
■ブライダルにおけるコンサルティング事業も展開しており、業界内で幅広く活躍しています。
募集要項
職種
【熊本】調理スタッフ
応募資格
【必須】
■調理経験
【尚可】
■ホテルなどの高単価料理の調理経験
【おすすめポイント】
年間2～3店舗出店しているため、挑戦できるフィールドがあります。
求める人物像
■前に踏み出す力がある方 （一歩前に踏み出し、失敗しても粘り強く取り組む力）
■チームで働く力がある方（多様なメンバーと共に目標に向けて協力する力）
■考え抜く力がある方
勤務地
熊本県熊本市南区江越2丁目23‐83
勤務時間
平日：11時00分～19時00分、土日祝：9時00分～20時00分
※週平均40時間の変形労働時間制
想定給与
312万円～500万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤交通費（上限3万円／月）、職責手当（5，000円／月）、全国勤務手当（10，000円／月）、団体保険加入制度、自社レストラン利用補助制度（2万円／年）
休日/休暇
＜年間休日120日＞公休月9日／シフト制、夏季休暇（5日間）、年末年始休暇（5日間）、有給休暇（初年度10日間）、特別休暇（慶弔休暇・産前産後・介護休暇など）、リフレッシュ休暇、Rockの日（会社が指定した2日間の休暇）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社ノバレーゼ
事業内容
■ブライダル事業（婚礼プロデュース部門・婚礼衣裳部門・レストラン部門）
本社所在地
〒104-0061
東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F
設立年
2000年11月1日
従業員数
2，098人（単体）※パート・アルバイト含む(2023年12月31日現在)
資本金
1億円
平均年齢
33.1歳
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