コーンフレークの活用法がすごい!困ったときのレシピとは?

コーンフレークの活用法がすごい!困ったときのレシピとは?

コーンフレークの活用法を知っておくと、余った時にとても助かります。忙しい朝のメニューとしておなじみのコーンフレークは、牛乳をかけて食べるのが定番の方法です。お店に行くとコーンフレーク以外にもさまざまなシリアルがあり、栄養バランスを整えるための食べ物として活躍してくれます。最近はシリアルの専門店がオープンするほど注目されていますが、大きな箱や袋で買ったのはよいものの、食べきれない場合や飽きてしまう場合もあります。そんな時に活躍するコーンフレークの活用法について、詳しくご紹介していきましょう。


コーンフレークの栄養価について

コーンフレークはコーンミールを加熱後、圧縮して薄い生地に成型して焼く食品。一番簡単な食べ方は牛乳をかける方法で、コーンフレーク自体には砂糖などの甘みが多少ついているものがほとんどです。

メーカーによって若干栄養価は異なりますが、一般的なコーンフレークは100gあたり約357カロリー。トウモロコシが原料になったものがコーンフレークで、大麦や小麦、オーツ麦などの穀物が使用されたものがシリアルと呼ばれています。

最近は健康に気を遣う人が増えていますので、シリアルの栄養価を気にする機会も多いですよね。グラノーラやミューズリーなどもシリアルの仲間で、普段不足しがちな食物繊維やビタミン類を補給する手段になっています。

コーンフレークは6種類のビタミンが含まれ、牛乳をかけることでさらにカルシウムやビタミンDなどが摂取できる可能性があります。ほんのりとした甘さとカリッとした食感は、子供にも人気で食べやすいのが魅力です。

コーンフレークの保存法

コーンフレークは活用法が色々とある機能性の高い食品ですが、できれば長く保存したいと思う人もいるでしょう。コーンフレークをはじめ穀物が原料になっているシリアルは、基本的に常温保存します。

直射日光に当たると風味が悪くなり、湿気を吸い込み食感が変わる可能性も。開封前の箱や袋は、涼しい場所で保存しましょう。

一般的なコーンフレークは、賞味期限は6か月ほど設定されていますが、開封後はなるべく早く食べ切ってください。開封したものはしっかりと袋を閉じて、同じく冷暗所で保存。

もしくはボトルなどに移して、乾燥剤を入れて保存する場合もできます。開封後は1~2週間くらい保存は可能ですが、鮮度を保ち美味しく食べるためにも、1週間を目安にするとよいでしょう。

コーンフレークをパン粉代わりに使う

コーンフレークの活用法ですが、うっかり買ったことを忘れて賞味期限ギリギリになっている場合も稀にありますよね。そんな時にたっぷりと使えるのが、パン粉代わりにする活用法です。

たとえばチキン。胸肉をスティック状にカットして、適度につぶしたコーンフレークを衣代わりにして使います。油で揚げるとサクサクで、いつものパン粉とは違った食感が楽しめます。

チキン以外にもコーンフレークの衣で作るとんかつ、コロッケなどもオススメ。揚げた後はしっかりと油を切り、野菜などのさっぱりとしたつけ合わせと一緒にお召し上がりください。使い切れないコーンフレークは、砕いた状態で冷凍庫で保管するのも可能です。

アイスクリームに混ぜる

欧米ではシリアルアイスクリームのショップがブレイクしているように、アイスクリームとコーンフレークは意外なコラボになります。

アイスクリームを食べる時にコーンフレークをかけたり、細かく砕いたコーンフレークをアイスクリームに混ぜたり。サクッとした食感がアイスクリームの中にあると、食べ応えを感じるようになります。

コーンフレークだけでなくグラノーラなどのシリアルも、シンプルなバニラアイスと相性がよいので、オリジナルのデザートに挑戦してみましょう。

またアーモンドやナッツ類などを加えるなど、シンプルなアイスクリームがボリュームたっぷりのコールドデザートに生まれ変わります。

簡単コーンフレーククッキー

コーンフレークの活用法でおやつを作る、簡単なレシピをご紹介しましょう。材料は余ったコーンフレークと、市販のホットケーキミックス。

ホットケーキミックス150g、コーンフレークもしくはシリアル100g、豆乳50gや卵1個、はちみつ10g。コーンフレークは少し砕いた状態にしておき、全ての材料をよく混ぜてオーブンで200度15分焼いたら出来上がりです。

ココアパウダーを入れてチョコ風味にしたり、ナッツ類やレーズンなどを入れたりしてもよいでしょう。開封してしけてしまったシリアルの再利用としても使えるレシピなので、最後まで残さずしっかりと活用してくださいね。

コーンフレークに溶かしたチョコレートを、あえてチョコフレークにする方法もとても簡単で人気があります。

まとめ

コーンフレークの活用法はアイデア次第で、色々なメニューに仲間入りできますね。朝食として食べる際も牛乳をかけるだけでなく、フルーツやヨーグルトなどを加えて栄養をプラスするとよいでしょう。色々なタイプのシリアルがありますので、朝食だけでなく普段の食生活にどんどん活用していってください。

MinSuku
WORKPORT
U29JOB
Recruit2021



関連するキーワード


コーンフレーク 活用法

関連する投稿


できる人は上手に利用している、図書館での効果的な過ごし方とは?

できる人は上手に利用している、図書館での効果的な過ごし方とは?

学校の中に用意されていた学生時代とは違い、社会人になったら図書館から足が遠のいてはいませんか。卒業したら利用する機会のないと思われがちな図書館ですが、社会人だからこそ利用してほしい機能が詰まっています。今回は、できるビジネスマンも実は利用している、図書館の効果的な利用法について紹介します


最新の投稿


冬の函館おすすめスポット・魅力満載でノスタルジックな場所をご紹介!

冬の函館おすすめスポット・魅力満載でノスタルジックな場所をご紹介!

冬の函館はおすすめの場所がたくさんあり、その時期だけしか楽しめない風景やイベントなどで賑わっています。北海道新幹線も開通し、本州からも抜群にアクセスがよくなった函館。冬は寒いところは苦手という人にも、魅力で詰まった函館はとても人気があります。異国情緒のある素敵な函館と、真冬の冷たい風と雪の輝きは、夏では体験できない非現実的な空間をもたらしてくれます。では冬の函館おすすめスポットを、詳しくご紹介していきましょう。


楽天モバイル 「無料サポータープログラム」で最大2万名の2次募集を開始

楽天モバイル 「無料サポータープログラム」で最大2万名の2次募集を開始

楽天モバイル株式会社は、同社が2019年10月から開始した「無料サポータープログラム」において、最大2万名を対象にした2次募集を開始すると発表した。


ビットキー 総額39億円超の資金調達を実施

ビットキー 総額39億円超の資金調達を実施

スマートロックなどを開発する株式会社ビットキーは、総額39億円超のシリーズAラウンドの資金調達を完了したと発表した。


イギリス EU離脱関連法の法案成立 月内にEU離脱へ

イギリス EU離脱関連法の法案成立 月内にEU離脱へ

イギリス議会は、欧州連合(EU)離脱に必要な関連法案を可決。エリザベス女王が裁可し、正式にEU離脱に関する国内手続きを完了させた。今月31日にもEUを離脱することとなる。


バスローブの使い方を正しくマスターしよう!おしゃれに着こなすコツ

バスローブの使い方を正しくマスターしよう!おしゃれに着こなすコツ

バスローブの使い方は、よくわからないという人が多いですよね。シャワーの後にタオル代わりにするものなのか、それともガウンのような部屋着なのか。よく海外の映画やドラマで、素敵にバスローブを着こなす人を見かけますが、本来の目的を理解できず使いたいけれどどうすればよいか困惑するアイテムです。バスローブの使い方は一通りでなく、あらゆる場面で活躍する便利アイテム。正しくマスターして、映画の登場人物のようにオシャレな生活シーンを演じてみませんか。そこでバスローブの使い方について、詳しくご解説していきましょう。