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株式会社mihaku

調理スタッフ(セントラルキッチン)

  • 想定給与 336万円~480万円
  • 東京都
  • 正社員
  • 完全週休2日制

売上好調!2030年には100億円規模、海外進出も目指します!

職務概要日本料理・しゃぶしゃぶ店「京都瓢斗」「京都瓢喜」「香水亭」でお出しする料理の製造。
こだわりの出汁づくりにも携われます。
ほか、写真・動画撮影やSNSへの投稿もお願いします。
<下記のような方におすすめです>
□調理の経験を活かして、ワークライフバランスを実現したい方
□コツコツと作業に取り組める方
<下記のような方には合わないかもしれません…>
□料理人として技術を磨きたい方
□メニュー開発など創造性を発揮できる仕事に就きたい方
◆同社では、「BASIC 3」として従業員が守るべき下記3つのルールを設けています。
1.気持ちの良い笑顔
2.明るい挨拶
3.清潔な身だしなみ(衛生面) 会社の特徴 ■同社の歴史は、「日本料理の素晴らしさを世界中に伝えたい」という一途な想いから始まりました。
■保守的な風土が根強い日本料理の世界の常識を覆して、伝統を重んじつつも、現代に合った会社を創りたいという想いで運営しています。
■「単なる日本料理の店」から「変革を起こす成長企業」へ。今もなお、挑戦の最中です。
■”年功序列”の廃止を徹底しています。年齢や社歴に関係なく、頑張っている社員を正当に評価し、希望に応じて、重要なポジションも積極的に任せています。
■プライベートも満喫できるように飲食業界では珍しい【完全週休2日制】を採用しています。
■お休みはしっかり取ってもらいます。心身に負担をかけない、気持ちの良い働き方を推奨し、保育所の導入も検討中です。

募集要項

職種
調理スタッフ(セントラルキッチン)
応募資格
【必須】
・和食の調理経験者(年数は応相談)
必要な経験スキル
・セルフスターターな方
勤務地
東京都墨田区八広4-38-13 エスペランサ吾妻1F
勤務時間
9:00~18:00(休憩1時間)
想定給与
336万円~480万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
社会保険完備/交通費支給(全額)/まかないあり/制服貸与/髪色自由/子育て支援(ベビーシッター利用料金を会社が一部補助)/産休育休制度(男性社員の育休取得実績もあり)/退職金制度あり/住宅補助手当
休日/休暇
年間110日/完全週休2日制(希望休)※原則好きな曜日でお休み可、土日・祝日、繁忙期はシフト調整依頼の場合あり/有給休暇(入社半年経過時点10日)/フリーバカンス制度※繁忙期(10~12月)を除く時期に、年2回まで7日以上の連休(公休2日+有給休暇4日以上+特別休暇1日)の取得可
雇用形態
正社員

会社概要

会社名
株式会社mihaku
事業内容
■日本料理店の経営
本社所在地
〒104-0061 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル8F
設立年
2004年9月1日
従業員数
社員95名、アルバイト300名
資本金
3,000万円
売上高
2023年 20億円
平均年齢
37歳

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