必要な経験
スキル

・前向きにチャレンジできる方
・臨機応変に対応できる方
・主体的に行動ができる方

【職務概要】調理師として「エルムガーデン」もしくは「宮の森フランセス教会」勤務にて提供される料理の調理全般を担当していただきます。【職務詳細】（1）エルムガーデンレストラン、ウェディングパーティにて提供する料理の調理全般をお任せします。旬の食材を活かした懐石料理を作っていただきます。ウェディングパーティではゲストが楽しみながら味わえる懐石スタイルで提供します...

必要な経験
スキル

・ステップアップされたい方
・自分でメニューを考案し実現したい方
・セルフスターターな方
　　

【職務概要】同社にてお弁当・ケータリング・惣菜などの調理を担当して頂きます。【職務詳細】・食材の仕込み・調理・盛り付け・材料の発注・食器類の洗浄・厨房の洗浄　　等※スキルによってその他業務もお任せいたします。※将来的にはメニュー開発、食材仕入れなどもお任せします。■食事の席をより華やかにする味工房スイセンの料理は、料理人の習練や技巧によって支えられています。...

必要な経験
スキル

主体性を持って業務に取り組める方

【職務概要】同社が運営しているカフェ（1110 CAFE／BAKERY）において、シェフと協力してメニュー、システム、体制づくり等、多角的なマネジメントを担当いただきます。【職務詳細】・メニュー企画（市場調査から入り、メニュー提案資料を作成していただきます）・ブランドリニューアルコンセプト作成・商品開発プレスリリース・キャンペーンの企画立案※分析力・発想力を...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

DYMグループの株式会社Mdinigに出向となります。【職務概要】ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。そのレストランのキッチンスタッフをお任せします。 【職務詳細】■調理器具の準備■食材の在庫管理や仕込み■調味料の計量■完成した料理の盛り付け■食器洗い■調理...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

DYMグループの株式会社Mdinigに出向となります。【職務概要】ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。レストランのシェフお任せします。 【職務詳細】■料理の総責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示■味付けのチェックや指導■メニュー考案■料理人の育...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

DYMグループの株式会社Mdinigに出向となります。【職務概要】ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。そのレストランのスーシェフをお任せします。 【職務詳細】■シェフの右腕としてシェフのレシピ全ての再現・料理■シェフ不在時の料理の責任者としてコック(調理補助...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方　

～ビジネス＆レジャーの拠点としてアットフォームで心温かいホテル～【職務概要】同社のカジュアルブランドホテルにて調理業務を担当します。【職務詳細】・ホテル内のレストランにて、ビュッフェスタイルの仕込み、調理等※経験やスキルに応じて、料理長もしくは副料理長として勤務いただきます。※入社時期に応じて研修を行います。■たびのホテル鹿島地方創生型のカジュアルブランドホ...

必要な経験
スキル

・地産地消のお料理の提供を通して、お客様に喜んでもらえるよう取り組める方
・SHIRO本社メンバーのひとりとして部署の垣根を超え協力し...

【職務概要】同社にて下記業務をお願いします。【職務詳細】・調理全般・食材発注・売上／在庫管理・スタッフのマネジメント【背景】素材の力を最大限に引き出したコスメティックブランド「SHIRO」を展開する同社は、その世界観をより深く感じてもらうための新たな試みとして、この度レストランをオープンします。（2024年冬ごろのオープンを予定）お客様に提供するのは、北海道...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】同社のカフェ業態のCHAVATYにてキッチンのマネジメント責任者として就業していただきます。【職務詳細】●運営方針の策定と実行・調理(料理、ドリンク)、材料の発注、在庫、備品、仕入れ管理、サービス、クオリティの追求、商品の品質管理、労務、シフト管理、衛生、安全管理、オペレーション等の管理業務全般●販売戦略立案・商品提案、レシピ作成、オペレーション...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】CHAVATY店舗もしくは初台のセントラルキッチンの製菓担当として業務をお任せいたします。【職務詳細】店舗にてスイーツの製造から始まり、いずれは商品の価値を高めるための販売立案や商品の品質管理、人材育成をお願いします。・予約製造工程の管理・各店の仕込み、調理、製造製菓業務■ご希望や意欲のある方はシフト調整や製造工程のブラッシュアップなどのマネジメ...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方　

【職務概要】お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を作り上げるホテルレストランで料理長業務をお任せします。【職務詳細】ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。※入社時期に応じて研修を行います。■たびのホテル鹿島ビジネス＆レジャーの拠点として　アットホームで心温かいホテルです。「暮らしやすさ」を徹底追及した客室を用意...

必要な経験
スキル

主体性を持って業務に取り組める方

【職務概要】お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を作り上げるホテルレストランで料理長業務をお任せします。【職務詳細】ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。※入社時期に応じて研修を行います。■たびのホテル倉敷水島ビジネス＆レジャーの拠点として　アットホームで心温かいホテルです。「暮らしやすさ」を徹底追求した客室を...

必要な経験
スキル

・セルフスターター（主体的）な方

【職務概要】全176室の客室は、長野県の名産である 白樺や民芸品などをモチーフにした趣のある内装を設え、お客様へ快適で心地よい空間を提供します。【職務詳細】レストランサービスマネージャー候補として支配人及び料理長を支えながら、ホテルレストラン運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。・スタッフのレストランサービス教育指導・レストランメニ...

必要な経験
スキル

・チームワークが取れる方
・人を楽しませることが好きな方

【職務概要】お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげるホテルレストラン副料理長をお任せします。【職務詳細】伝統の「食」へのこだわりがあり、前身の料亭「阿づ満」から受け継がれた色への矜持、こだわりは、今もホテルの根幹を成しています。魚は品質の良いものを市場から、米などの農作物は信頼のおける契約農家から直送しています。料理メニューにも工夫を凝ら...

必要な経験
スキル

■セルフスターター（主体的）な方
　

【職務概要】料理長候補としてご活躍いただきます！【職務詳細】■開店準備■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般■衛生管理■社員・アルバイトの育成■店舗の数値管理※業務一つ一つを丁寧にお教えしますので、ご安心下さい。【仕事の醍醐味】■2022年8月にオープンし、初日から大好評で毎日満員御礼の状態です。 お店づくりから接客まで一通りの業務を担当していただくため、...

必要な経験
スキル

・セルフスターター（主体的）な方

【職務概要】同社会員制ホテル内レストランにて、チーフとして調理業務（日本料理、洋食料理）をお任せいたします。【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたス...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】ラグーナベイコート倶楽部における調理業務をお任せします。【職務詳細】・日本料理（鉄板焼含む）・洋食料理・中国料理での調理全般等※これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・...

必要な経験
スキル

・セルフスターター（主体的）な方

【職務概要】同社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッ...

必要な経験
スキル

・セルフスターター（主体的）な方

【職務概要】同社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理）をお任せいたします。【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成には特に力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。「...

必要な経験
スキル

セルフスターターな方

【職務概要】同社レストランでの調理業務（洋食調理、ペストリー）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【職務詳細】【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山様より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注...

必要な経験
スキル

セルフスターターな方

【職務概要】同社レストランでの調理業務（鉄板焼）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【職務詳細】【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山様より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社...

必要な経験
スキル

セルフスターターな方

【職務概要】同社レストランでの調理業務（洋食調理、ペストリー）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【職務詳細】【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山様より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】ローズルーム名古屋における調理業務をお任せします。【職務詳細】・洋食料理（フレンチ）・鉄板焼での調理全般等※これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山様より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】ラグーナベイコート倶楽部における調理業務をお任せします。【職務詳細】・日本料理（鉄板焼含む）・洋食料理・中国料理での調理全般等※これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山様より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】ローズルーム名古屋における調理業務をお任せします。【職務詳細】・洋食料理（フレンチ）・鉄板焼での調理全般等※これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山様より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします。【職務詳細】大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、国内・海外からのお客様を多く受入ています。2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、グリル銀鱗荘（旧北海道水産記念館）が、登録有形文化財（建造物）として登録...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　
　
　
　
　
　

【職務概要】東証プライム上場、オリジナルブランドを多数展開する同社の和食料理店の料理長候補の募集です！【職務詳細】同社が展開する和食専門店「しゃぶとかに源氏総本店南越谷店」の店舗において、料理長候補を目指す料理人としてご活躍いただきます。また、今後展開する予定の業態での調理責任者としてもご活躍いただくことを期待しています。【勤務体制】・ 9：00～18：00...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
・コミュニケーション能力に長けた方
→多くの業態の店長や社員、社内での他部署との連携など円滑にコミュケー...

【職務概要】同社の調理スタッフとして業務をご担当いただきます【職務詳細】和食に造詣が深く、伝統的な技法を習得している和食調理師をお任せします。和食に関わる店舗にて勤務し、調理業務に携わっていただきます。業務内容は、調理・仕込・食材管理・衛生管理・洗い物や清掃など厨房業務全般に関わっていただきます。和食の技術をスピード的に磨いていける”個店”の魅力と、フードビ...

必要な経験
スキル

・料理の質を上げるための向上心がある方
・自分の料理の腕に自信がある方

【職務概要】スポーツが好きな人たちのマッチング場所としてカフェを新規で立ち上げます。そのカフェ店舗にて料理長をお任せいたします。【職務詳細】・メニュー検討、食材の仕入れ先選定業者交渉・原価管理、販売価格の設定など・スタッフの教育■□■□■店舗拡大、新規ブランドも検討中！■□■□■スポーツマッチングアプリを開発する同社が気軽に会える場所として実店舗を出店する予...