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株式会社竹屋【本社:長野県諏訪市】

創業150年。ひと味違う味わいを世界の食卓へ!
【職務概要】同社の職人たちとともに、味噌の製造の一環を担っていただきます。【職務詳細】・原料(大豆・米)の洗浄、蒸煮・米こうじ作り・蒸大豆、米こうじ、食塩の混合・仕込み・発酵熟成管理・味噌の調整作業(アルコール添加等)・包装、出荷作業※これらの中のいずれかを主業務を担いつつ、 他の職務も並行して取り組みます。【味噌の製造工程】■原料加工大豆・米を洗浄し、水に...
株式会社竹屋【本社:長野県諏訪市】

創業150年。ひと味違う味わいを世界の食卓へ!
【職務概要】同社の職人たちとともに、味噌の製造の一環を担っていただきます。【職務詳細】・原料(大豆・米)の洗浄、蒸煮・米こうじ作り・蒸大豆、米こうじ、食塩の混合・仕込み・発酵熟成管理・味噌の調整作業(アルコール添加等)・包装、出荷作業※これらの中のいずれかを主業務を担いつつ、 他の職務も並行して取り組みます。【味噌の製造工程】■原料加工大豆・米を洗浄し、水に...

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