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【大阪】購買担当（デザート・スイーツの食材）
くら寿司株式会社
- 正社員
- 未経験可
- 想定年収
- 360万円～480万円
- 勤務地
- 大阪府
未経験OK！東証プライム上場で安定性◎ 商品開発にも携われます。
【職務概要】
「くら寿司」にて提供されるデザート・スイーツの商材買付け・仕入業務を
ご担当いただきます。サイドメニュー商材がメインとなります。
【職務詳細】
◎スイーツ・フルーツなど、
くら寿司のサイドメニューで使用する商材の買付け／仕入
・商社や生産者と直接交渉し、国内550店舗で使用する商材を過不足なく調達。
◎仕入交渉・商品調達・既存ルートとの関係性強化や現場との調整
◎商材調達後の加工、味付け、メニュー開発などの提案
・商品開発担当との共同だけではなく、
購買担当者としてメニューや新商品をご提案いただきます。
◎通常業務以外のフェアやイベント、旗艦店メニューなどのイレギュラー対応
・旗艦店オープン、イベント出展の際は、
限定メニューの開発に関わっていただきます。
未経験・第二新卒歓迎・20代～30代が活躍中！
会社の特徴
同社は、回転寿司チェーンレストランなどの日本食店をチェーン展開する東証プライム上場の大手飲食企業です。
全国に500店舗以上を展開しており、日本だけでなく、世界のレストランを目指し、海外へ日本の食文化を積極的に広げる試みを続けています。
また、同社は「食の戦前回帰」という企業理念を掲げています。食品添加物が非常に多く含まれている商品が出回っている中で、戦前のような米・魚・野菜を中心とした、四大添加物（化学調味料・合成着色料・人工甘味料・人工保存料）を一切使用しない商品を提供していることが、同社の大きな特徴となっています。創業当時から、「安心・美味しい・安い」をコンセプトに、お客様の立場にたって「食」の提供を行うことこそが、外食産業のあるべき姿だと考えています。
募集要項
職種
【大阪】購買担当（デザート・スイーツの食材）
応募資格
【必須】
・普通自動車運転免許
【尚可】
・外食、中食、小売業のいずれかで、食材買付け・仕入経験がある方
・仕入れた食材の加工、メニュー開発等のご経験
～～同社の特徴～～
・「回転レーンで商品を提供する店舗数」でギネス世界記録に認定！◎
・2020年を第二創業期とし、2030年中に売上3，600億円、
全世界店舗数1，000店舗（国内700店舗）を目指します！
・国際的アントプレナー（起業家）表彰制度「EYアントプレナーオブザイヤー
2025／ジャパン」において、同社社長がマスター＆ファミリービジネス
リーダー部門大賞を受賞。日本代表に選出されました。
求める人物像
‐
勤務地
大阪府貝塚市小瀬188
勤務時間
9：00～18：00（実働8時間）
想定給与
360万円～480万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当、扶養手当、契約レジャー施設の優待、契約宿泊施設の優待、社員持株会、慶弔見舞金、結婚・出産祝い金、出産・育児休暇制度 など
休日/休暇
【年間休日106日】週休2日制（土日 ※一部土日出勤あり）、慶弔休暇、有給休暇（入社半年経過後10日～20日）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
くら寿司株式会社
事業内容
回転寿司チェーン「無添 くら寿司」、「無添蔵」、「くら天然魚市場」の経営【687店（2025年10月末現在、米国79店舗、台湾60店舗含む）】
本社所在地
〒599-8253 大阪府堺市中区深阪1-2-2
設立年
1995年11月
従業員数
2，854名（パート・アルバイト 20，103名）
資本金
20億532万円
売上高
2，451億900万円（2025年10月期）
平均年齢
29歳
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