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店長候補（鮮魚デリカ／複数店舗担当）／株式会社フーディソン

店長候補（鮮魚デリカ／複数店舗担当）

株式会社フーディソン

正社員

想定年収: 354万円～450万円

勤務地: 東京都

グロース市場／フード（生鮮EC）×人材／制度充実／キャリアの幅が広がります！

【職務内容】
新橋・品川・大宮・秋葉原のエキュート内にあるsakana bacca（サカナバッカ）の店舗にて、将来的に複数店舗のマネジメントを担っていただける店長候補業務をお任せいたします。販売・人材マネジメント・売上改善活動の他にも、店舗にあった商品開発にも携わることができるお仕事です。

・商品陳列、商品販売
・パート／アルバイトの教育マネジメント
・商品登録（セントラルキッチンとの連携／月数回）
・デベロッパー対応
└新商品、販売計画、衛生面等の共有対応
・売上・販売計画、改善活動
└季節感のある商品の開発、投入
└売り場を日々新鮮な状態に保つためのアイデア出し　等

【勤務地】　※組織変更により異動の可能性があります。
・sakana bacca新橋
・sakana baccaエキュート品川店
・sakana baccaエキュート大宮
・sakana baccaエキュート秋葉原
・sakana bacca　TABLE戸越公園（セントラルキッチン）
※研修時、セントラルキッチンにて業務していただくことが数回あります

会社の特徴

同社は水産業界における物流プラットフォームの新規システム構築を行っており、新鮮な魚を届ける宅配サービス、飲食店向け水産物注文アプリの提供を行っています。
水産業界の課題を解決し、社会にインパクトを与えることを目的に事業を始めました。世界の「食」は刻々と変化しています。生産量の低下や労働力の減少など、様々な課題に対して同社はITの力を活用し流通を軸に「食」の継続性に取り組んでいます。
“世界の食をもっと楽しく” をミッションに掲げ和食発祥の地である日本発のスタートアップとして水産をはじめとする食の流通をリードするプラットフォームを構築することを目指しています。

募集要項

職種

店長候補（鮮魚デリカ／複数店舗担当）

応募資格

【必須】
・飲食、スーパー、駅ナカ・百貨店などの食品テナント売り場、コンビニなどでの役職経験
・運営戦略の立案・改善経験

【尚可】
・食品の製造に関する知識
・商品開発の知識、経験
・鮮魚に関する知識
・店舗運営に必要なPLの知識
・パート・アルバイトスタッフのマネジメント経験
・小売の店長経験
・販売資格、販売表彰経験
・食品衛生責任者、食品衛生管理者資格
・スプレッドシートもしくはExcelの経験