食品品質管理・食品安全（法令対応／監査）
Wismettacフーズ株式会社
- 契約社員
- 完全週休2日制
- 想定年収
- 400万円～800万円
- 勤務地
- 東京都
第二創業期の食品商社／グローバル売上比率70％
【職務概要】
同社にて下記業務を担当していただきます。
【職務詳細】
■ 法令対応・表示確認
食品衛生法・食品表示法に基づく法令確認、表示・規格書チェック、法令改正対応。
■ 品質管理・工程管理
冷凍食品・冷凍農産物・カットフルーツ等の工程管理および品質管理、農産物特有リスクの管理。
■ リスク評価・サプライヤー監査
原料から製品までのリスクアセスメント（微生物・異物・加熱不足等）。
国内外サプライヤー監査、新規取引先の品質評価（一部海外監査あり）。
■ 事故・行政対応／社内支援
品質事故の原因調査、行政対応、再発防止策・リコール判断支援。
社内技術支援、品質基準策定、食品安全・法令に関する研修の企画・実施。
会社の特徴
「日本の食を世界へ 世界の食を日本へ～世界のマーケットニーズが求める食のスタイルを提案し続けます～」
同社は、一世紀をこえて、このスローガンのもとに事業を大きく広げてきました。日本食は、いまや欧米・アジア諸国はもちろん世界中に広がりつつあり、一過性のブームではなく現地の文化と融合する形での定着が進んでいます。一方、日本でも食の嗜好の多様化がますます進み、スーパーには世界各国の食材が並び、世界の料理が気軽に楽しめるようになりました。この様なマーケットニーズを常に先取りし、世界各国の食の多様化に貢献しながら歩んできました。これからも、より安全で安心できる高品質な食品や食材、そして付加価値の高い商品やサービスを提供することで、お客さまの期待に応えていきたいと考えています。
募集要項
職種
食品品質管理・食品安全（法令対応／監査）
応募資格
【必須】
・食品メーカー／商社／小売PB等での食品安全・品質保証実務経験（3年以上）
・冷凍農産物／冷凍食品／農産物（青果）／加工食品（チョコレート、ソース、シリアル等）のいずれかの品質保証・工程管理経験
・食品衛生法・食品表示法の実務知識
【尚可】
・加工食品工場・冷凍食品工場の監査経験
・冷凍農産物の前処理工程（洗浄・ブランチング・カット 等）に関する知識
・カットフルーツの管理工程に関する知識
・農産物加工・圃場リスク（GAP、農薬管理等）の知見
・食品表示検定（中級以上）、HACCP管理者資格
・輸入食品の品質保証経験
・コールドチェーン管理の知識
・温度帯（常温・冷蔵・冷凍）物流の品質管理知識
求める人物像
円滑にコミュニケーションが図れる方
勤務地
東京都中央区日本橋室町三丁目2番1号 日本橋室町三井タワー15階
勤務時間
フレックスタイム制(標準労働時間：8時間、コアタイムなし)
想定給与
400万円～800万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
退職金制度・財形貯蓄制度・従業員持株制度・GLTD制度・福利厚生会員制度・育児・介護・治療・通学等のための時短勤務制度・週4勤務等の短日勤務制度（制限あり）・結婚に際して5日間の特別休暇取得可（1年間有効）・在宅勤務制度
休日/休暇
完全週休2日制（土、日） 祝日、年末年始、年次有給、慶弔、育児休暇、介護休暇ほか
雇用形態
契約社員
会社概要
会社名
Wismettacフーズ株式会社
事業内容
■アジア食品の開発および海外販売（アジア食グローバル事業）■農・水産品の国内および海外販売（農水産商社事業）
■その他商品の国内および海外販売（アメニティ＆小売事業）
本社所在地
東京都中央区日本橋室町三丁目2番1号日本橋室町三井タワー15階
設立年
1912年5月
従業員数
339 名 (2024年12月31日時点）
資本金
8，000万円
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