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食品の品質保証・安全管理（サプライヤー監査／法規対応）／Wismettacフーズ株式会社

食品の品質保証・安全管理（サプライヤー監査／法規対応）

Wismettacフーズ株式会社

正社員
完全週休2日制

想定年収: 550万円～750万円

勤務地: 東京都

第二創業期の食品商社／グローバル売上比率70％

【職務概要】
海外へ輸出する商品の製品情報確認および安全性の検証を担います。輸出先国の規制情報調査やサプライヤー監査を通じて、グローバルなフードセーフティ体制の構築を支える重要なポジションです。

【職務詳細】
■サプライヤー監査及び評価
・国内外サプライヤー監査の実施、製造・衛生管理の実態把握、改善提案
・AQMS、FSVP検証、北米向け各種製造管理業務への対応
■リスクアセスメント
・原料から製品までの一貫したリスク評価（アレルゲン、微生物、化学的ハザード等）
■クレーム対応
・海外拠点で発生した事故の原因調査、再発防止策の立案、報告書作成
■法令確認・表示チェック
・海外法令に基づく規格確認、新商品導入時の表示チェック
■社内調整・技術支援
・食品安全に関する社内研修の実施、品質基準・ガイドラインの策定

会社の特徴

「日本の食を世界へ　世界の食を日本へ～世界のマーケットニーズが求める食のスタイルを提案し続けます～」
同社は、一世紀をこえて、このスローガンのもとに事業を大きく広げてきました。日本食は、いまや欧米・アジア諸国はもちろん世界中に広がりつつあり、一過性のブームではなく現地の文化と融合する形での定着が進んでいます。一方、日本でも食の嗜好の多様化がますます進み、スーパーには世界各国の食材が並び、世界の料理が気軽に楽しめるようになりました。この様なマーケットニーズを常に先取りし、世界各国の食の多様化に貢献しながら歩んできました。これからも、より安全で安心できる高品質な食品や食材、そして付加価値の高い商品やサービスを提供することで、お客さまの期待に応えていきたいと考えています。

募集要項

職種

食品の品質保証・安全管理（サプライヤー監査／法規対応）

応募資格

【必須】
・食品メーカー、商社、または小売PB等での食品安全、品質保証、製造管理の実務経験
・日本の食品衛生法など、国内の食品規制に関する基礎知識
・工場での製造管理・衛生管理の状態を確認し、課題を見極めた経験
・工場監査、製造委託先管理、またはサプライヤー管理の実務経験
・英語に抵抗感がなく、海外拠点やサプライヤーとのやり取りに対応できる方
・国内外への出張が可能な方
・HACCPに関する知識

【尚可】
・海外工場や海外サプライヤーの監査経験
・FSSC22000、JFS、AQMS等の認証・監査基準に関する知識・実務経験
・微生物に関する基礎知識