鉄板焼き調理スタッフ（ポテンシャル）
株式会社瀬里奈
- 正社員
- 想定年収
- 260万円～325万円
- 勤務地
- 東京都
未経験歓迎／平均残業時間10時間以下／高級料理店で活躍
【職務概要】
高級鉄板焼き料理店『mon cher ton ton（モンシェルトントン）』で調理をお任せします。
【職務詳細】
鉄板焼きシェフとして一人前になってからは、実際にお客様の目の前にある鉄板で調理を行います。
料理の味はもちろん、楽しんでもらえる空間をつくることも大切。手際・盛り付け・説明等にこだわって調理しましょう。満足度の高いサービスを提供できれば、指名でリピートしてもらえることもあります。
【入社後の流れ】
入社後は、コース料理の【仕込み】や【盛り付け】からスタート。並行して【まかないづくり】や味付けの決め手となる【ソースづくり】を通じて、手際や味覚を磨いていきましょう。
その後、じっくり時間をかけて一人前に育てます。今の段階で、調理師免許はもちろん飲食店での実務経験も不要です！
20代～30代が活躍中！
会社の特徴
レストランの運営
・瀬里奈本店
・銀座瀬里奈
・六本木モンシェルトントン
・日比谷モンシェルトントン
◇瀬里奈：神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶと季節のお料理をご提供。洗練されたジャパニーズモダンな空間で特別なひとときを演出しています。
◇モンシェルトントン：血統にこだわった神戸牛ほか厳選された食材を、鉄板焼きスタイルで調理。お客様の目の前で焼き上げ、味覚だけではなく五感全てでおもてなししています。
募集要項
職種
鉄板焼き調理スタッフ（ポテンシャル）
応募資格
★未経験歓迎★
【尚可】
・飲食店のキッチン業務
・鉄板焼き系の店舗での勤務経験
・英語や中国語を話せる方
求める人物像
・セルフスターターな方
勤務地
東京都内の事業所
勤務時間
10：00～22：00の間でシフト制（実働7.96時間）1カ月単位の変形労働時間制（1週間の平均労働時間40時間）
想定給与
260万円～325万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
交通費全額支給／時間外手当／職能手当／資格手当（ワインソムリエ・ふぐ調理師免許）／家族手当／単身用住宅完備／住宅手当（単身者・規定あり）／まかないあり
休日/休暇
【年間休日105日】週休2日制（シフト制／月9回：1月、3月、12月は8回）／有給休暇／産休・育休制度（取得実績あり）／慶弔休暇／夏季休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社瀬里奈
事業内容
レストラン
本社所在地
東京都港区六本木3-12-2
設立年
1962年3月20日
従業員数
210名
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