【北海道】店長代理※ニセコ
AFURI株式会社
- 正社員
- 完全週休2日制
- 想定年収
- 360万円～470万円
- 勤務地
- 北海道
人気ラーメン店「AFURI」の店長代理 ～店舗拡大中！！／福利厚生充実～
【職務概要】
北海道ニセコのホテル雪ニセコ内にあるAFURI唯一のリゾートホテルダイニング「AFURI ramen + dumpling 雪ニセコ」の店長代理として、店舗運営全般に携わっていただきます。
【職務詳細】
■短期的
・キッチン・ホールの現場業務
・調理、仕込作業(スープの最終調整や盛り付け)
→基本はセントラルキッチンで管理しているため、食材の温めやカット、スープの最終調整など簡単な作業がメイン
・キャストマネジメント
・各ポジションの管理・発注(ホール＆バー、キッチン)
・店長の補佐（指示出し、不在時の代理）
基本的には全てのポジションができるようにトレーニング。
その後、アルバイトの方のトレーニングを含めヒト・モノ・カネの管理をお任せします。
■長期的
・シフト調整
・人件費や売上などのコスト管理
・その他運営業務全般のマネジメント
会社の特徴
■名前の由来
「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓で得られる清らかな水をスープの仕込み水に用いたことから、「AFURI」と名付けられました。
富士山の父にあたる山として、古来から愛され続けてきた阿夫利山。そもそもは“雨降山（あめふりやま）”とも呼ばれ、人々から五穀豊穣の願いを託される神の山でもありました。また、その雄大で凛とした姿は人々を魅了し、江戸時代には年間数十万人もの参拝者が訪れたと言われます。「AFURI」も現代の江戸の街・東京で、人々を幸せにする存在でありたいと思っています。
募集要項
職種
【北海道】店長代理※ニセコ
応募資格
【必須】
・サービス業での経験2年以上(飲食・ホテル・ブライダル・販売系など)
・ビジネス会話程度の英語力をお持ちの方
※外国籍の場合、日本語N2レベルの会話必須
【尚可】
・バーテンダーの経験
・飲食業界での店長経験
・複数店舗の統括の経験
・新店立ち上げ参画などの経験
求める人物像
・新しい業務に対して、学びながらチャレンジをする意欲をお持ちの方
勤務地
北海道虻田郡倶知安町 ニセコひらふ1条 2丁目６番9号
勤務時間
11：00～23：00（シフト制：実働8時間）
想定給与
360万円～470万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当、家族手当（配偶者1万円、子供5000円）、住宅手当、ノートPC貸与、制服貸与、美味しいまかない有り！
休日/休暇
完全週休2日制（休日はシフト制）
年間休日数116日、夏季・冬季休暇、リフレッシュ休暇、年次有給休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
AFURI株式会社
事業内容
■らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開。
本社所在地
東京都渋谷区恵比寿西1丁目10-8 杉山ビル2階
設立年
1995年11月20日
従業員数
238名
資本金
3，000万円
売上高
約15億円（2017年8月実績）
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