AFURI株式会社|【北海道】店長候補※ニセコの求人情報|転職エージェントのワークポート

【北海道】店長候補※ニセコ

AFURI株式会社

【北海道】店長候補※ニセコ
  • 正社員
  • 完全週休2日制
想定年収
500万円~700万円
勤務地
北海道

人気ラーメン店「AFURI」の店長候補 ~店舗拡大中!!/福利厚生充実~

【職務概要】
北海道ニセコのホテル雪ニセコ内にあるAFURI唯一のリゾートホテルダイニング「AFURI ramen + dumpling 雪ニセコ」の店長候補として、店舗運営全般に携わっていただきます。
【職務詳細】
■短期的
・キッチン・ホールの現場業務
・調理、仕込作業(スープの最終調整や盛り付け)
→基本はセントラルキッチンで管理しているため、食材の温めやカット、スープの最終調整など簡単な作業がメイン
・キャストマネジメント
・各ポジションの管理・発注(ホール&バー、キッチン)
・店長の補佐(指示出し、不在時の代理)
基本的には全てのポジションができるようにトレーニング。
その後、アルバイトの方のトレーニングを含めヒト・モノ・カネの管理をお任せします。
■長期的
・シフト調整
・人件費や売上などのコスト管理
・その他運営業務全般のマネジメント

会社の特徴

■名前の由来
「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓で得られる清らかな水をスープの仕込み水に用いたことから、「AFURI」と名付けられました。
富士山の父にあたる山として、古来から愛され続けてきた阿夫利山。そもそもは“雨降山(あめふりやま)”とも呼ばれ、人々から五穀豊穣の願いを託される神の山でもありました。また、その雄大で凛とした姿は人々を魅了し、江戸時代には年間数十万人もの参拝者が訪れたと言われます。「AFURI」も現代の江戸の街・東京で、人々を幸せにする存在でありたいと思っています。

募集要項

職種

【北海道】店長候補※ニセコ

応募資格

【必須】
・飲食店でのご経験5年以上
・ビジネス会話程度の英語力をお持ちの方
・店長またはそれに近い職位での業務経験

【尚可】
・複数店舗の統括のご経験
・新店立ち上げ参画などのご経験

求める人物像

・新しい業務に対して、学びながらチャレンジをする意欲をお持ちの方

勤務地

北海道虻田郡倶知安町 ニセコひらふ1条 2丁目6番9号

勤務時間

10:00~23:00(シフト制:実働8時間)

想定給与

500万円~700万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇/福利厚生

通勤手当、家族手当(配偶者1万円、子供5000円)、住宅手当、ノートPC貸与、制服貸与、美味しいまかない有り!

休日/休暇

完全週休2日制(休日はシフト制)
年間休日数116日、夏季・冬季休暇、リフレッシュ休暇、年次有給休暇

雇用形態

正社員

会社概要

会社名

AFURI株式会社

事業内容

■らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開。

本社所在地

東京都渋谷区恵比寿西1丁目10-8 杉山ビル2階

設立年

1995年11月20日

従業員数

238名

資本金

3,000万円

売上高

約15億円(2017年8月実績)

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