ホーム
求人一覧
もんじゃ焼き屋店長（SV候補）／加納コーポレーション株式会社

もんじゃ焼き屋店長（SV候補）

加納コーポレーション株式会社

正社員
完全週休2日制

想定年収: 550万円～1066万円

勤務地: 東京都

【東京文化を世界へ】もんじゃ焼き「もへじ」を運営する企業

【職務概要】
もんじゃ焼き店「もへじ」などを展開する同社にて、店長（SV候補）としてご活躍いただきます。
【職務詳細】
・接客
・調理
・店長業務：売上管理、マネジメントなど
■入社後の流れ：
（1）商品知識の習得
研修施設にて、座学で会社や商品知識について学びます。
（2）オペレーション修得研修
店舗を貸し切り、マンツーマンでもんじゃの作り方を伝授します。ヘラの使い方や具材の刻み方、素早く格好よく作る方法も指導します。現場に出る前に基礎となるスキルを習得いただきます。
（3）オリジナルもんじゃの開発
もんじゃの奥深さを体験するため、もんじゃの開発研修も実施します。
（4）実店舗デビュー
トレーナーが横に付き、実店舗で経験を積みます。その後、配属前オリエンテーションを実施し配属先に着任します。接客・調理からスタートし、ゆくゆくは店舗管理業務もお任せします。最短3ヶ月で店長をお任せする想定です。

会社の特徴

世界に誇る東京のソウルフード、もんじゃ焼き。同社は、それを単なる食事ではなく『東京文化を体験できる観光業』として、非日常を楽しむエンターテインメントとしてお客様に提供しています。2015年の設立以来、外食事業を主軸として経営を行ってきた同社。月島で育った代表が「東京のソウルフードである
もんじゃ焼きの本当のおいしさを発信したい」「もんじゃ焼きから東京文化を世界に広めたい」と考え、もんじゃ焼きの専門店を立ち上げました。
同社が手がける『もんじゃ焼き』は単なる外食ではありません。東京の下町で生まれた文化的価値のある食事でありながら、お客様の思い出に残る
エンターテインメントでもあります。まさに観光業として、東京文化を伝えていく役割を担っているのだとおもいます。
2015年に東京月島のもんじゃストリートからスタートした同社は、たちまち人気店へと成長。全国の主要エリアを中心に拡大を続け、
業界トップクラスの店舗数にまで駆け上がりました。