【広島】商品開発・献立作成職
広島駅弁当株式会社
- 正社員
- 想定年収
- 354万円～397万円
- 勤務地
- 広島県
食に関わる事業を幅広く展開!昇給制度あり◎
【職務概要】
同社のウェルネス商品戦略部署にて、在宅高齢者向け配食と高齢者施設食の商品開発、レシピ作成、製造指示書の作成、現場作業の管理と連携、原価管理、品質管理などを担当します。
【職務詳細】
■主な業務内容
・日本人の食事摂取基準に準拠した商品開発・献立作成
・栄養学的・医学的根拠を盛り込んだ、お客様のニーズに合った商品開発
・栄養価調整：減塩・エネルギー調整・たんぱく調整
・嚥下（物性等）調整：刻み・ソフト・ミキサー・ムース
創業120年の歴史![食]に関わる事業を幅広く展開。
駅弁当の製造販売，催事の食事の提供，
グループ内では企業の社員食堂，福祉施設や病院等の給食提供，
日本初の民設民営での学校給食事業にも進出しており、
[食を通して社会の課題の解決]を目指します。
会社の特徴
■同社は広島に密着して120年を超えています。「From farm to table」を企業コンセプトに掲げて、弁当や総菜の生産から製造、販売まで一括で提供しています。顧客に「安全」・「安心」で「おいしさ」をお届けできる、生産から販売までの全ての工程にチャレンジする食文化の新時代を目指しています。事業領域も、創業時からの名物駅弁の製造・販売から現在では、百貨店・スーパー・コンビニエンスストアさまへの惣菜・お弁当を供給するホールセール事業、高級仕出しや和風レストラン「あじろや」、デリカ・レストラン事業の「ボンルパ」、企業・高齢者向けの配食サービス事業、病院・企業・公設民営施設の食堂を契約運営するコントラクトフードサービス事業と食に関連する様々な事業を行っています。
募集要項
職種
【広島】商品開発・献立作成職
応募資格
【必須】
・栄養士（または管理栄養士）
・医療福祉・給食調理施設等でのレシピ・献立作成、試作、調理経験
【尚可】
・弁当・惣菜等商品開発経験
・健康系（サプリ・医薬品を除く）食料品開発経験
求める人物像
・セルフスターターな方
勤務地
広島県 広島市東区 矢賀5丁目1-2
勤務時間
シフト制：08：30～17：30（所定労働時間8時間）
想定給与
354万円～397万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
財形貯蓄、育児・介護休業制度、通勤手当（15000円）、退職手当
休日/休暇
年間休日105日／週休2日シフト制／有給休暇：入社半年経過時点10日・最高付与日数20日
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
広島駅弁当株式会社
事業内容
弁当や総菜の生産から製造、販売
本社所在地
広島県広島市東区矢賀5-1-2
設立年
1943年3月
従業員数
1，200名
資本金
92百万円
売上高
7，300百万円
