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韓国料理店の店長・店長候補（韓国料理ナッチャン）／株式会社ダイニングイノベーション

韓国料理店の店長・店長候補（韓国料理ナッチャン）

株式会社ダイニングイノベーション

韓国料理店の店長・店長候補（韓国料理ナッチャン）

正社員

想定年収: 478万円～638万円

勤務地: 東京都

年間休日115日／賞与2.5ヶ月分／SNSで話題の飲食店

【職務概要】
「食べログ HOTレストラン2026」受賞の韓国料理店「ナッチャン」にて、ホール接客、調理・調理補助、店舗運営管理業務をお任せします。

【職務詳細】
■ホール（接客）
・ご案内（メニューの説明、LINEのご案内）
・オーダーの受注
・ドリンクや食事の提供
・料理および食べ方のご説明
・バッシング・片付け
■キッチン（調理・調理補助）
・仕込み（食材のカット、事前解凍、計量）
・調理（焼き、蒸し、鍋料理の準備）
・ドリンクの準備
・オペレーションの見直しや品質安定化への取り組み
・既存メニューのブラッシュアップおよび新メニューの提案
■マネジメント（店舗運営）
・数値管理（売上、FLコスト）
・シフト作成および調整
・アルバイトの面接、採用、育成
・店舗管理（金銭管理、セキュリティ管理）

会社の特徴

■繊細さが生み出す深い「味」と「品質」、おもてなしの精神が生み出すあたたかいサービス、
　日本が世界に誇るべき「食文化」を世界中の人たちに伝えたい想いから設立されました。
■ブランドごとに裁量を持って、仕事をするのが同社の特徴です。接客スタイルやオペレーションなどに、
　改善のアイデアがあればどんどん発信することができます。
　また、決裁者との距離が近いため、意見が反映されるまでのスピードが速いです。

募集要項

職種

韓国料理店の店長・店長候補（韓国料理ナッチャン）

応募資格

【必須】
・外食業にて3年以上の店長経験

【尚可】
・接客やキッチンでの業務経験
・外食業で新たなチャレンジをしたい方

＜シフト例＞
12：00～21：00
13：00～22：00
14：00～23：00
※営業時間（共通）
■平日・祝前日・祝後日
17：00 - 23：00（L.O. 22：30）
■土・日・祝日
16：00 - 23：00（L.O. 22：30）

求める人物像

・お客様を楽しませる接客ができる方
・誰かのために仕事をすることが好きな方
　

勤務地

恵比寿店：東京都渋谷区恵比寿1丁目22-23　または
三軒茶屋店：東京都世田谷区三軒茶屋2丁目14-1

勤務時間

12時00分～23時30分の間でシフト制（実働8時間）

想定給与

478万円～638万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇/福利厚生

社会保険完備、交通費全額支給、社員割引制度、社内イベント、食事補助制度、PC・スマホ貸与

休日/休暇

【年間休日115日】公休月8日～10日、季節休暇（夏期・冬期・GW休暇計10日）、慶弔休暇、有給休暇、産前・産後休暇、育児休暇

雇用形態

正社員

会社概要

会社名

株式会社ダイニングイノベーション

事業内容

■バラエティ豊かなレストランの経営と、国内・世界における外食事業への投資、経営コンサルティング及び業態開発

本社所在地

〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-11-2　ダイニングイノベーションビル

設立年

2013年1月

従業員数

250名

資本金

100百万円

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