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【広島】回転寿司の店長候補／株式会社やまと

【広島】回転寿司の店長候補

株式会社やまと

正社員

想定年収: 256万円～480万円

勤務地: 広島県

☆食材に究極のこだわり☆設立45年の老舗企業です！！原則転居伴う転勤も無し！

【職務概要】
回転寿司「すし遊館」にて、お寿司の仕込みや握り・調理などの業務をお任せします。

【職務詳細】
・ネタ切り／食材の仕込み
・寿司の握り／軍艦巻きなど
・キッチンでの調理（揚げ物、汁物など）
・在庫管理／発注作業
・ホールでの接客　など
※自社で仕入れたこだわり食材が自慢のお店です。将来的には店長も目指せるポジションです。

■入社後の流れ
まずは会社方針などを学びながら、適性に応じて接客またはキッチンでの洗い場や調理、配膳などの研修を開始します。2～3ヶ月後を目途に寿司ネタを切ったり、握りなどの調理にもチャレンジしていただきます。1年かけて大まかにマスターしていただきます。

会社の特徴

同社は「ESプロジェクト」を導入しています。パート・アルバイト職員までを含めたメンバーで構成されたプロジェクトで、スタッフや新入社員の給料～従業員の残業時間・残業代、休日取得、賞与各種手当、退職金制度など中長期計画を従業員自らで創り上げていくものです。同社のテーマは「ES=CS」、その為に「ESをみんなで上げていくんだ！」という強い想いがあります。
同社社員の役職は店長以外にも「ホール主任」や「マグロアドバイザー」という肩書など、ひとりひとりに見合った役職をつけています。