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【愛媛】調理師（八幡浜市）／株式会社イトー

【愛媛】調理師（八幡浜市）

株式会社イトー

正社員

想定年収: 336万円～420万円

勤務地: 愛媛県

愛媛県八幡浜市のホテルで四季折々の食材を活かした調理をお任せします！

【職務概要】
昭和4年創業の地域に根ざした同社の調理場にて、四季折々の地元食材を活かした宴会や仕出し料理などの仕込みおよび調理全般をご担当いただきます。

【職務詳細】
・朝食、昼食、夕食料理の仕込みや調理
・ルームサービス料理、仕出し料理、お弁当、テイクアウト用メニュー、おせち料理などの調理全般
・日本随一の漁獲量を誇る八幡浜産の「鱧（はも）」や春の「桜鯛」、地元の「浜千鶏」など、新鮮な地元食材を使用した季節の会席料理の調理
・宴会や会合など、幅広いニーズに合わせたメニューの仕込みや提供
・厨房の清掃や食材の在庫管理、衛生管理業務

地元食材を活かした料理提供に携わることができます。社員寮も完備しており、遠方からのご応募も安心の環境です。

会社の特徴

昭和4年（1929年）に旅館として創業し、昭和60年に現在の「八幡浜センチュリーホテルイトー」として生まれ変わった老舗企業です。愛媛県八幡浜市の中心街にある地方型の総合ホテルとして、約1世紀近くにわたる長い歴史を有しています。
時代の変化に合わせて施設の拡充やリニューアルを重ねており、社名を「株式会社伊藤旅館」から現在の「株式会社イトー」に変更した際には、婚礼や仕出しなどへの新たな事業展開も行いました。
戦後の復興期から現在に至るまで地元に根差した経営を続けており、宿泊や宴会などを通じて長年にわたり地域の方々から愛顧されている、歴史ある堅実な企業です。