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【埼玉】商品企画（管理栄養士・課長候補）
株式会社ニフス
- 正社員
- 完全週休2日制
- 想定年収
- 400万円～500万円
- 勤務地
- 埼玉県
★コロワイドグループの病院・高齢者施設向け給食事業における商品企画
【職務概要】
外食大手コロワイドグループの病院・高齢者施設向け給食事業（株式会社ニフス）での商品企画業務をお任せします。入居者様、ご施設、皆様に喜ばれる商品を一緒に開発し、世の中に広めていくポジションです。
【職務詳細】
・クライアントからの要望ヒアリング
・定められた原価内で献立を作成
・事業部毎の運営を理解
・厨房栄養士、施設栄養士に適切なアドバイスを行う
・医療関連サービスマーク指導、及び助言
・厨房スタッフへ指導、研修を開催
・HACCP（ハサップ）の理解
┗1.危害要因分析（どこにリスクがあるか）
2.重要管理点の設定（加熱・冷却など）
3.管理基準の設定（温度・時間）
4.モニタリング（チェック）
5.改善措置（異常時の対応）
6.検証（仕組みが有効か確認）
7.記録の作成・保存
会社の特徴
同社は、東証プライム市場に上場する大手外食チェーン「コロワイドグループ」の一員として、全国約480ヶ所以上の医療・福祉施設、保育園、社員食堂などで給食受託事業を展開している安定企業である。社名のNIFSには「日本の医療と福祉の食事サービス」という意味が込められており、利用者のライフステージや施設ごとの細かなニーズに寄り添った食事提供を最大の強みとしている。
具体的なサービスとして、病院・産科向けにはQOL（生活の質）向上を目指した栄養管理や行事食の提供、保育園・幼稚園向けには食育を推進するメニュー展開を行うなど、単なる食事の枠を超えた付加価値を生み出している。また、クックサーブ（現地調理）による温かく家庭的な食事の提供に加え、調理済みおかずセット「アミス」などのクックチル（冷却保存）方式も活用しており、導入施設が抱える人手不足の解消やトータル運営コストの削減にも大きく貢献している。
募集要項
職種
【埼玉】商品企画（管理栄養士・課長候補）
応募資格
【必須】
・管理栄養士の資格
・病院施設での管理栄養士の経験（3年以上）
・栄養ソフトでの献立作成の経験
・食品衛生法やHACCPの基本知識
【尚可】
・PCスキル（Excel・Word・PowerPoint）
求める人物像
・安心安全な食を提供する使命感を持てる方
・法令や規格を理解し現場に落とし込めるコミュニケーション力がある方
・現場スタッフと関係構築が得意な方
・経験を活かしつつ、自身の経験を部下に継承していける方
・何事も前向きに取り組めるポジティブな方
勤務地
本社および各拠点（川越／池袋／桜木町など）
勤務時間
9時00分～18時00分
想定給与
400万円～500万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
退確定拠出年金、慶弔金支給、お誕生日優待券、育児休業制度、介護休業制度、子供手当、資格取得支援、慶弔金支給
休日/休暇
完全週休2日制（休日は土日）年間休日日数121日
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社ニフス
事業内容
・高齢者介護施設・有料老人ホーム給食・病院給食・産科給食・社員食堂・学生食堂・レストラン・保育園・幼稚園・こども園給食
本社所在地
〒220-8112 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階
設立年
2001年11月
従業員数
単体：3300名
資本金
1，000万円
売上高
150億0，000万円（2025年3月期実績）
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