ホーム
求人一覧
【秋田】洋菓子スイーツの商品開発／株式会社珠屋櫻山

【秋田】洋菓子スイーツの商品開発

株式会社珠屋櫻山

正社員

想定年収: 400万円～600万円

勤務地: 秋田県

【急成長スイーツの製造・ワークライフバランス◎】毎年二桁成長を継続中★裁量権★

【職務概要】
新商品開発と既存商品の製造のどちらにも携わって頂きます。業務比率は”新商品5：既存商品5”を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。（未経験の業務については徐々に引き継ぎを行いますので、最初から一任されることはありません。）

【職務詳細】
1、試作・改良
役員から提示されたコンセプトやレシピをベースに、商品の試作・改良を行います。現在、開発中の試作品があるので、工場長や既存スタッフと共に改良を行っていただきます。他社の工場見学、メーカーとの商談同席などで出張が生じる可能性がございます。
2、原価計算
材料費や製造費、販売価格などを計算し、製品の収益性を検討します。
3、製品化
安定的な製品化の実現、環境整備、設備拡充、工場内への落とし込みなどをおこないます。
4、既存商品（チョコラスク）の製造サポート
商品開発の合間に既存商品（チョコラスク）の製造サポートを担っていただきます。チョコレートがけされたラスクにナッツやドライフルーツなどをトッピングします。製造設備に不具合が出た際に、復旧作業をお手伝い頂くことがございます。（食品工場でのご経験がない方は、業務知識を習得していただくため、まずは約1年間を目安に製造サポート業務からご担当いただきます。）

会社の特徴

同社はスティックタイプやキューブタイプのラスクなど、食べやすくて見た目も可愛いスイーツを
販売しています。「女性に喜ばれること間違いなし」という商品のため、ホワイトデー前などは
男性のお客様で行列ができることもあり、様々なお客様に求められています。
　★同社の魅力★
◎1953年の創業以来、こだわり抜いた素材を大切に、ひとつひとつ丁寧に作り続けています。
◎すべて職人の手作業でひとつひとつ大切に作られた宝石のようなスイーツを作り出すことが同社のお菓子づくりの信条です。

募集要項

職種

【秋田】洋菓子スイーツの商品開発

応募資格

【必須】
■ブーランジェ又はパティシエとして2年以上洋菓子・パンの製造経験がある方。
（パティスリー・ホテル・結婚式場などで製造補佐を行っていた方も可。）

【尚可】
■パティシエとしてオーダー品の制作／販売した経験がある方。

【同社について】
創業以来70年超の歴史を持つ同社は、菓子・土産品・ギフト領域において全国へ高品質な製品を提供する老舗企業です。伝統と革新を大切にしながら、時代のニーズに応じた商品開発や販路拡大にも注力。その中で、社員一人ひとりの声を尊重し、「挑戦を後押しする風土」「部署間を越えた協力体制」が根付いています。
また、地域と密接につながる企業として、地元雇用や観光資源との連携など社会貢献意識も高いのが特徴です。研修制度やフォロー体制も整っており、中途入社の方でも安心してキャリアを築くことができます。安定した基盤のもとで、「ものづくり」に誇りを持ち、長く働いていきたい方には特におすすめの企業です。