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【新潟】品質管理（新潟市北区）／マルタスギヨ株式会社

【新潟】品質管理（新潟市北区）

マルタスギヨ株式会社

正社員

想定年収: 320万円～450万円

勤務地: 新潟県

食品安全規格の運用から商品仕様書作成まで幅広く携わり専門性を高められる環境です。

【職務概要】
同社にて、品質管理をお任せいたします。

【職務詳細】
・食品メーカーとしてのHACCPプラン、ISO22000、FSSCなどの食品安全規格の理解と運用
・一括表示や商品仕様書（eBASEなどのフォーマット）の作成
・微生物検査や理化学検査結果の分析
・改訂される食品安全法令への対応
・現場の状況把握、変化点や異常の察知
・問題対応およびマニュアル化による標準化の推進
・現場に対する指導および他部署間にわたる問題への対応
・品質トラブル予防に向けた定期的な社内巡回および衛生指導の実施
・顧客や取引先からの品質に関する問い合わせ対応および改善報告書の作成

【会社の特徴】
長年にわたり高品質な食品の製造・供給にこだわり、地域社会および市場から厚い信頼を得ている企業です。時代のニーズに合わせて最新の食品安全管理手法を取り入れ、持続可能な生産体制と製品クオリティの向上を追求し続けています。

会社の特徴

同社は明治6年の醤油醸造開始に始まり、長年培った発酵・熟成技術を強みとする食品メーカーです。伝統の珍味や醤油のほか、スギヨグループとのシナジーを生かした共同開発商品や現代のニーズに合わせた卓上調味料など、伝統と革新を融合させた商品開発で確固たる地盤を築いています。
さらに、数の子わさびなどの粕漬や魚卵の醤油漬けをはじめ、佃煮や各種タレ類まで多角的な商品展開を行っており、食卓を彩る豊富なラインナップを誇ります。国際的な食品安全規格である「ISO22000」や持続可能な水産物の「MSC CoC認証」を取得するなど、品質管理と環境配慮を両立した安全・安心なモノづくりを徹底しています。さらに新潟の本社から全国へ広がる独自の物流・販売ネットワークを活用し、地域密着でありながら広域での高い供給力を有しています。長年愛される伝統の味を守りつつ、多様化する現代の食文化に寄り添うフードカンパニーです。