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杉玉店長候補
株式会社FOOD ＆ LIFE INNOVATIONS
- 正社員
- 想定年収
- 407万円～455万円
- 勤務地
- 東京都
【スシローグループ新ブランド】年齢役職関係なくキャリアアップ可能
【職務概要】
大手回転すしチェーン「スシロー」を手掛けるFOOD ＆ LIFE COMPANIESの新ブランドである、大衆すし居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉（すぎだま）」にて、店長候補として店舗運営全般に携わります。
【職務詳細】
・ホールでの接客およびサービス業務
・キッチンでの仕込み、調理業務
・アルバイト、パートスタッフ（高校生、大学生等）の採用、教育、シフト管理
・売上管理、コスト管理、在庫管理などの店舗マネジメント業務
・店舗運営に関わる事務作業
■今後のキャリア 【店長も店長の先も目指せる】
新ブランドであるため、今後も店舗の拡大を予定しています。来期も新店が続々とオープンします！そのため店長ポストに空きが生まれたり、国内・海外でのさらなる店舗の立ち上げ等、新しいポジションができキャリアアップの道が豊富！「上が詰まっていて昇進できない」なんてことはありません。
■キャリアアップ例：店長→課長（エリアマネージャー）→部長
■残業について：社内システムで勤務時間を管理。残業時間を極力減らせるような業務効率化など企業努力を行っています。※ただし、一部店舗では営業時間の関係で24時以降の勤務をいただく可能性がございます。遅番シフトでも終電に間に合うよう考慮しています。
会社の特徴
■売上1兆円。日本初の外食グローバルブランドを目指す。■
同社は、日本のみならずアジアを中心に700店を超える「スシロー」、そして「京樽」「回転寿司みさき」「杉玉」などを展開しています。日本の回転すし市場において12年連続で売上高トップクラスを維持しているほか、2017年に東証プライムに上場（親会社）し日本の外食企業としての企業価値を高め続けています。新業態の開発、 および、その運営事業を担っているFOOD ＆ LIFE INNOVATIONS。FOOD ＆ LIFE COMPANIESの仕入れ力・商品開発力などの強みを活かし、イノベーションを起こすことで 「食」 を通じて世界中の人々の生活をよりゆたかにできるような新しい業態を展開していきます！
同グループが運営する店舗は全世界で1000店舗を超え、共に働く仲間である従業員は約6万人です。同社が行動指針に掲げる「個性あっての多様性。グループ力を無限に高めるために。個性を認め合おう。多様な持ち味を発揮しよう。」を実現するため、これまで以上にダイバーシティ＆インクルージョンを推進し、事業の成長と共に雇用を創出していきます。
募集要項
職種
杉玉店長候補
応募資格
【必須】
・何かしらの飲食経験がある方
【尚可】
・店舗マネジメントの経験がある方
・複数店舗の管理経験がある方
■魅力
わかりやすいマニュアルを完備しているため、居酒屋や寿司業態の未経験者でも安心して業務を習得できる環境です。
入社後はできることから一つずつ任せ、着実に店長へとステップアップすることを目指します。
求める人物像
・試行錯誤し、解決策を考えられる方
・難しい環境でも前向きに取り組みたい方
勤務地
勤務地による
勤務時間
9：00～24：00の間でシフト制（実働8時間・1ヶ月単位の変形労働時間制）
想定給与
407万円～455万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
交通費全額支給、退職金制度あり、財形貯蓄制度、永年勤続表彰制度、食事補助制度、従業員持ち株会、確定拠出年金（DC）
休日/休暇
【年間休日】108日以上、週休2日制（交替制）、有給休暇（初年度から10日付与）、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、年末年始休業（昨年実績あり）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社FOOD ＆ LIFE INNOVATIONS
事業内容
■飲食店の経営
本社所在地
〒100-0005 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館 8F
設立年
2015年10月
従業員数
【社員】230名 【パート・アルバイト】2，552名（2025年3月31日現在）
資本金
1，000万円
平均年齢
41.7歳
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