【北海道】酒類製造※小樽

職務概要「おたるシリーズ」などの国産ワインを製造・販売している同社にて酒類製造をお任せします。
職務詳細・ブドウ受入、醸造、瓶詰め
・ビール製造
・上記のような工程作業のいずれかないしは全般を担当していただきます。
仕事のやりがいと厳しさワイン造りは、ぶどうの栽培や収穫、醸造など、日々の積み重ねです。
最終的なゴールがすぐに見えない仕事であり、天候に左右され思うように作業ができないことや、冬の厳しい寒さに驚くこともあります。
そのぶんワインが完成した時の達成感やお客様のもとに届けられた時の喜びや感動は、言葉にできないほど大きいです。
一通りの業務ができるようになるまでは時間がかかるかもしれませんが、
徐々にワイン造りの奥深さや楽しさが分かり、仕事が面白いものになっていくと思います。
未経験・第二新卒歓迎 会社の特徴 同社は1974年に設立し、日本でぶどうを収穫し、醸造・瓶詰した日本ワインのカテゴリでは、国内最大級のワイン製造量を誇っています。ぶどう栽培については北海道の浦臼町鶴沼にある鶴沼ワイナリーで自社栽培をしており、こちらは日本最大級の面積を誇るぶどう農場です。
【今後の展開】
観光都市小樽だからこそ発信できるインバウンドを意識したワインの販売促進や、世界の品評会への積極的な参加等で、北海道と小樽の知名度を世界的に高め、ワインだけではなく地域活性化を促していきます。また、製造残渣を高付加価値化し利用することで、異業種間の繋がりを深める等、新たなビジネスモデル構築を目指していきます。