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【新潟】副料理長／株式会社ホテル大佐渡

【新潟】副料理長

株式会社ホテル大佐渡

正社員

想定年収: 420万円～600万円

勤務地: 新潟県

～お客様にとって「世界でたった一つのホテル」をつくれます～

【職務概要】
お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる副料理長を募集いたします。

【職務詳細】
・料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。
このようなこだわりをもって夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。
副料理長として、料理長のサポートもおねがいします。
※入社時期に応じて研修を行います。

☆ホテルについて
里山を守りながら築いてきた、島特有の文化・歴史と、山海の恵み豊かな食。悠久の大自然に、太古の息吹を感じる絶景。
「佐渡」は、人を魅了する宝島。
四季折々の美しい自然の中でじっくりと伝統に浸かり、潮の香り湯の香りに酔い山海の幸を堪能する。
落ち着きと安らぎそして笑顔に満ちた宿、新しい時代の流れのなかで
同社は豪華に風雅のある趣と現代的機能性をあわせ持つ、新・和風の宿として皆様をお待ちしております。

会社の特徴

同社は、1964年（昭和39年）の開業以来、半世紀以上にわたる運営実績を有するホテルです。佐渡島有数の景勝地である西海岸の相川春日崎に所在し、日本海を望む雄大な景観の中で重厚感のある佇まいを誇ります。
和室を中心とする全72室の客室は、どのお部屋からでも佐渡の雄大な青い海を臨み、夕刻には絶景のサンセットをご体感できます。館内には天然温泉の大浴場と露天風呂を備え、ゆったりと寛ぎながら、獲れたての新鮮な海の幸と地元ならではの食材を活かしたお食事を堪能できます。