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【山形】食品の商品開発※ポテンシャル／モガミフーズ株式会社

【山形】食品の商品開発※ポテンシャル

モガミフーズ株式会社

正社員
未経験可

想定年収: 300万円～400万円

勤務地: 山形県

自らのアイディアが形となり全国に届く！冷凍食品の商品開発・量産化を担うポジション

【職務概要】
同社にて、冷凍食品の商品開発業務全般をご担当いただきます。

【職務詳細】
・新商品の開発および既存商品のブラッシュアップ
・厨房でのテーブル試作、レシピや配合の検討
・工場でのラインテスト企画、実施、結果検証
・原材料や製造条件の検討、商品の原価試算・コスト確認
・製造基準書、品質基準書、配合表の作成
・製造フローや各種作業要領書の作成・改訂
・製造した商品の検食・品質確認
・新商品や商品改良の企画・提案
・本社担当者との商品開発に関する各種打ち合わせ（メール、電話、WEB会議など）
・製造部門、品質管理部門、購買部門など社内関係部署との調整
・その他、商品開発に付随する業務

【仕事のポイント】
商品の企画・試作にとどまらず、実際の工場製造ラインで安定生産できるプロセスまで一貫して携わります。開発から量産化までの全工程に深く関わることができるポジションです。

未経験・第二新卒歓迎

会社の特徴

同社は、1967年に日本水産株式会社（現：株式会社ニッスイ）の全額出資により設立された会社です。
同社は、ニッスイ家庭用冷凍食品の主力商品、「３種の和惣菜」に代表される「自然解凍品」と「ちゃんぽん」に代表される「具付き麺の具材」を主力に生産しています。
自然解凍品、具材ともに豊富に野菜を使ったメニューです。野菜の摂取不足が日本人の健康課題と言われる昨今、簡便に野菜が取れる製品で、お客様の健康に貢献してきました。
自然解凍品は、ニッスイと同社のアイデアと技術、そしてたゆまぬ人の努力によって生み出された自信作です。