日本酒バル（副店長）
株式会社Craft Link
- 正社員
- 未経験可
- 想定年収
- 456万円～480万円
- 勤務地
- 東京都
日本文化を五感で伝える日本酒体験事業の立ち上げメンバー募集！
【職務概要】
新たにオープン予定のインバウンド向け日本酒バルの副店長としてご活躍いただきます。
1号店の立ち上げから運営体制の構築までを担っていただき、今後10店舗規模への拡大を主導いただくポジションです。
最初は、副店長としてご活躍いただき、店長へのキャリアアップを考えております。
【職務詳細】
店舗運営全般に加え、拡大フェーズにおけるマネジメント業務を幅広くお任せします。
・インバウンド顧客への接客・サービス対応（英語および日本語）
・スタッフの採用、教育、シフト・勤怠管理
・売上／コスト管理、仕入れ調達、在庫／品質管理
・店舗の設備メンテナンス・衛生管理
・多店舗展開を見据えたオペレーション設計・マニュアル整備
・新規出店時の立ち上げサポート／業務フロー構築
・SNSによる（英語での）マーケティング活用
現在、インバウンド需要の高まりを受けて、国内外の観光客に向けた日本文化発信の拠点として日本酒バルを展開予定です。
まずは1号店の成功を起点に、段階的に展開を目指しています。
経営層とともにブランドを育てていくことができる、非常に裁量の大きいポジションです。
未経験・第二新卒歓迎
会社の特徴
増加傾向にあるインバウンド客を主な対象とし、日本酒の奥深さと多様性を五感で体験できる場を提供することを目的としています。
冷蔵ショーケースから自由に日本酒のボトルを手に取り、好みの酒器に自ら注ぐスタイルを採用。提供方法そのものが文化体験となり、日本酒の魅力をより深く味わえる空間を演出します。
ラインナップには、インバウンド客が帰国後に「語りたくなる」ような、個性豊かで革新性のある銘酒を厳選。ストーリー性のある日本酒を通じて、記憶に残る体験を創出します。
食事面では、和牛のしゃぶしゃぶを一人用鍋とおせち用の重箱で提供し、視覚的にも印象的な演出を施します。さらに、ワサビのすりおろし体験や新鮮な刺身など、日本文化を体感できるメニューを揃え、食の体験も語れる価値あるものに仕上げます。
募集要項
職種
日本酒バル（副店長）
応募資格
【必須】
・英語（ネイティブ）
・チーム管理経験（業種不問）
【尚可】
・日本語（日常会話）
・接客業の経験
求める人物像
・コミュニケーション能力の高い方
・日本文化や日本酒に理解のある方
・チームワークを重視し、主体的に行動できる方
勤務地
東京都渋谷区恵比寿南一丁目 16-3
勤務時間
15時00分～0時00分
想定給与
456万円～480万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
交通費支給
休日/休暇
週休二日制のシフト制、年末年始休暇、夏季休暇、産前産後休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社Craft Link
事業内容
日本酒バルの運営、及び海外向け日本酒E-Commerce（輸出）運営
本社所在地
〒106-0047
東京都港区南麻布3-7-8
設立年
2025年11月
従業員数
1名
資本金
900万円
平均年齢
56歳
