【北海道】パティシエ（洞爺湖）
野口観光マネジメント株式会社
- 正社員
- 想定年収
- 350万円～500万円
- 勤務地
- 北海道
充実の研修と福利厚生◎
【職務概要】
2024年冬に開業したハイクラスホテル「BOUROU LAKE TOYA」にて、パティシエとして製菓調理全般をお任せいたします。訪日観光客を中心としたお客様へ、最高の食体験を提供するオープニングメンバーとしての募集です。
【職務詳細】
・製菓の仕込み、盛り付けなど調理業務全般
・お客様の前でのデモンストレーション業務（調理実演、出来立ての料理提供）
・新メニューの考案（若手のうちから携わることが可能です）
・その他付随業務
【入社後の流れ】
入社後は約3ヶ月間の充実した研修を予定しています。外部機関によるホテルスタッフとしての基本作法や、接客に必要な基礎英語の学習など、未経験からでも安心してスタートできる環境を整えています。将来的に「調理師資格」の取得も目指していただきます。
【育成・研修体制】
・調理師講話や二番手研修など、若手の育成に注力しています。
・定期的な調理技術勉強会や料理コンテストの実施。
・サービス研修を通じた多角的なスキルアップ。
会社の特徴
北海道内で18箇所、本州で4箇所の温泉・リゾートホテルを経営する老舗ホテルチェーンです。
企業主導型保育所（洞爺、北湯沢、定山渓）を開設し、女性が子育てをしながら働ける環境作りに取り組んでいます。
女性社員による品質管理会議や管理職との気軽な意見交換ができる各種懇親会の開催、
新卒・中途採用者の分け隔てなく、活躍し評価される社員を上に引き上げる社風（新卒入社11年で支配人になった事例も有）があります。
有給休暇を5日連続で使用可能な休暇制度や各種手当・福利厚生も充実しており、アフターコロナを見据え、更なる成長を計画中です。
募集要項
職種
【北海道】パティシエ（洞爺湖）
応募資格
【必須】
・レストランや飲食店、洋菓子店などでの調理経験
【尚可】
・製菓衛生師の資格をお持ちの方
・英語力（日常会話レベルなど）
・ホテル業界での実務経験
勤務地
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉7-8
勤務時間
6時00分～22時00分（1ヶ月の変形労働時間制）
想定給与
350万円～500万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当、寮社宅、再雇用制度、資格取得補助制度、勉強会、燃料手当、社員旅行、制服貸与、従業員食堂、社員モニター制度、リフレッシュ休暇制度、育児休業、確定拠出型年金（入社3年以上）
休日/休暇
年間休日108日、月9休制（シフト制）、リフレッシュ休暇（5連休）、有給休暇、慶弔休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
野口観光マネジメント株式会社
事業内容
旅館、ホテルの経営、料理店、飲食店の経営、各種土産品の販売
本社所在地
〒059-0596 北海道登別市登別温泉町203番地1
設立年
2003年5月
従業員数
415名
資本金
3，000万円
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