【長野】ステーキレストランのキッチンスタッフ（小諸市）
有限会社菱屋本店
- 正社員
- 想定年収
- 310万円～450万円
- 勤務地
- 長野県
信州牛にこだわる名店で調理の腕を磨き、将来の店舗中心メンバーへ。
【職務概要】
同社が運営する「ステーキレストラン菱屋 海賊船」にて、ステーキをはじめとする料理の調理業務全般を担当します。
【職務詳細】
・仕込み作業全般
・注文に応じたステーキやその他料理の調理
・皿への綺麗な盛り付け
・厨房内の清掃および衛生管理
・その他調理に付随する業務
少人数体制の店舗であるため、スタッフ同士の距離が近く、
意見を出しやすい環境が整っています。
入社後は調理補助からスタートし、仕込み、調理、
盛り付けにいたるまで一つひとつ丁寧な指導を行います。
将来的には店舗の中心メンバーとして
長く活躍していただくことを期待しています。
会社の特徴
同社は江戸宝暦に開業した御宿泊宿「菱屋清兵衛」を原点とし、宿泊業や物販事業、飲食業などを展開しています。
令和4年（2022年）3月には長野県小諸市に「Hotel ひしや」をオープンし、
佐久北インターから1分という好立地を活かしてビジネスや観光の拠点を提供しています。
また、隣接する直営の「ステーキレストラン Hishiya海賊船」では信州牛をはじめとした地元厳選食材を用いた食事を提供し、宿泊客や地域の人々に親しまれています。
募集要項
職種
【長野】ステーキレストランのキッチンスタッフ（小諸市）
応募資格
【必須】
・調理の実務経験
【尚可】
・洋食または和食の調理経験
・調理師免許
求める人物像
セルフスターターな方
勤務地
長野県小諸市大字御影新田2746-1
ステーキレストラン菱屋 海賊船
勤務時間
10時30分～14時30分、16時30分～21時00分
想定給与
310万円～450万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
マイカー通勤可（駐車場あり）、通勤手当あり、正社員登用制度あり、中抜け休憩あり
休日/休暇
【年間休日105日】週休2日制（毎週月曜日、その他1日・ローテーションによる）、有給休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
有限会社菱屋本店
事業内容
・宿泊業（Hotel ひしやの運営）・飲食業（ステーキレストラン Hishiya海賊船の運営）・物販事業
本社所在地
〒384-0025 長野県小諸市相生町1-3-1
設立年
1751年
従業員数
26名
資本金
300万円
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