【長野】調理職（茅野市）
リゾートトラスト株式会社
- 正社員
- 想定年収
- 345万円～381万円
- 勤務地
- 長野県
直営レストランでスキルを磨き多様なジャンルの経験と昇格を目指せる環境
【職務概要】
同社が運営する会員制ホテル「エクシブ蓼科」内のレストランにて調理業務全般をお任せいたします。
【職務詳細】
・会員制ホテル内レストラン（日本料理・洋食料理・中国料理・鉄板焼）での調理業務全般
・仕込み、調理、盛り付け、厨房内の衛生管理
・季節のメニューやコラボレーションメニューの提案・仕込み
・食材の発注、在庫管理、品質管理
・厨房スタッフの指導・育成（主任・副料理長補佐・チーフの場合）
【魅力】
・和・洋・中すべてが直営レストランのため、ジャンルを超えた技術交流やコラボレーションが可能です。
・社内コンクールやコンペティションを実施しており、施設の枠を超えたスタッフの交流や技術研鑽の機会が豊富です。
・今後の新規開業に伴い、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙える環境です。
・遠方から赴任される場合は、寮・社宅完備などのサポート体制が整っています。
会社の特徴
◆同社グループは、会員制事業を核に、幅広い領域で事業を展開する「総合リゾート企業グループ」です◆
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・同社を中心にハイセンス・ハイクオリティを追求し、充実したホスピタリティを提供してきた同社グループは、
「ホテルレストラン事業」「メディカル事業」「ゴルフ事業」「ビューティ事業」など多岐にわたり、現在では合計33社で構成されています。
・これからも同社は、社会の成熟化が進み、さらに豊かなライフスタイルへのニーズが高まる社会になったとしても、
お客様一人ひとりの輝く人生の実現に向けた、時代の一歩先を行く商品や、サービスの提供を目指し続けるなど、
今後の成長が期待できる企業です。
募集要項
職種
【長野】調理職（茅野市）
応募資格
【必須】
・調理業務の実務経験（一般社員：3年未満／主任：3年以上／副料理長補佐・チーフ：5年以上）
【尚可】
・ホテル内での調理業務経験者
・調理師免許をお持ちの方
求める人物像
セルフスターターな方
勤務地
長野県茅野市蓼科高原北山403
勤務時間
1年単位の変形労働時間制（週平均労働時間：40時間00分）
想定給与
345万円～381万円
固定残業代・時間は基本給により変動
待遇/福利厚生
寮・社宅制度、住宅手当、資格手当、従業員食堂(ホテル勤務)、カフェテリアプラン(選択型福利厚生制度／40，000円分のポイントを毎年付与)、結婚・出産祝い金、傷病・災害見舞金、社員持ち株制度(会社から奨励金支給)、選択制確定給付企業年金、財形貯蓄
休日/休暇
【年間休日120日】、交代制(月8～12日※配属施設・時期により異なる)、年次有給休暇、慶弔・特別休暇、産前・産後休暇、育児休業、短期育児休業、介護休業 他
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
リゾートトラスト株式会社
事業内容
■会員権事業 ■ホテルレストラン事業 ■メディカル事業 ■ゴルフ事業 ■その他の事業
本社所在地
【本社】〒460-8490 愛知県名古屋市中区東桜2-18-31
【東京本社】〒151-0053 東京都渋谷区代々木4-36-19
設立年
1973年4月
従業員数
9，046名（2025年3月 連結）
資本金
195億9，000万円
売上高
2，493億3，300万円（2，025年3月期 連結）
平均年齢
34.4歳
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