製品企画（お菓子）
株式会社グレープストーン
- 正社員
- 想定年収
- 700万円～900万円
- 勤務地
- 東京都
◆お土産市場でトップクラスのシェア／東京ばな奈など有名ブランドを多数展開◆
【職務概要】
『東京ばな奈』「シュガーバターの木」「ねんりん家」などのスイーツブランドを展開する同社からお客様を笑顔にする企画開発マネージャーの募集です。
原料・機能・素材・製法等の食品知識をもとに新商品開発を行ないます。
＜原料・素材からのアプローチ＞
食品原料のスクリーニング及び展示会等での業者情報（新素材）から商品設計を行います。
＜機能面からのアプローチ＞
食品の機能性（低糖・低カロリー、健康等）知識・情報を応用した新商品開発や既存商品のリニューアルを行います。
＜製法・物性からのアプローチ＞
菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良を行います。
各ブランド方針に合致した、味や見栄えこだわり抜いた新商品の開発など、世の中の志向を先読みした新しい価値の創造にチャレンジします。
会社の特徴
もっと多くのお客様に同社のお菓子をお届けするため、出店計画や販売市場にもこだわりがあります。
出店するのは必ず、多くの人が集まる駅ナカや空港、百貨店等の一等地。
そして、出店したら「その場所で一番の売上を」というのが同社の信念です。
その理由は、お客様に最も愛され喜ばれているからこそ、一番という結果を得られるのだと考えているからです。
そして、お菓子の市場自体も非常に移り変わりの激しいものです。だからこそ、常にアンテナを張ってトレンド市場を捉え続けます。
近年では、大手テーマパークや大手コンビニエンスストアチェーンとの共同開発も実現しています。
募集要項
職種
製品企画（お菓子）
応募資格
【必須】※必須条件を3つ以上満たしている方
・食品メーカーにおける商品開発業務経験10年以上
・開発チームでのマネジメント経験
・チョコレートメーカー等での製造立ち上げ（ライン導入等）の実務経験
・日持ち系商品（クッキー、チョコレート菓子等）の開発経験
【尚可】
専門的な材料知識に基づいた商品開発スキル、菓子製造の立ち上げ経験
求める人物像
円滑にコミュニケーションが図れる方
勤務地
東京都杉並区阿佐谷南1-33-2
勤務時間
始業10時00分、終業19時00分を基本とし、8時間勤務したものとみなす
想定給与
700万円～900万円
■経験・能力により処遇します
待遇/福利厚生
健康診断、保養施設、社員割引、販売・製造研修
休日/休暇
年間休日123日、週休2日（基本土日祝休み）、有給休暇（入社半年後10日最大20日）、産休・育休・介休等
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社グレープストーン
事業内容
1. 洋菓子（フランス菓子・西洋和菓子）の製造・販売
2. 飲食店（デザート専門店）の経営
本社所在地
〒166-0004 本社：東京都中央区銀座5-6-15
本社管理本部：東京都杉並区阿佐谷南3-1-30
設立年
1978年7月10日
従業員数
1196名(社員及びパート従業員を含む)
資本金
1億円
平均年齢
36.7歳
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