キッチンスタッフ（大井町）
株式会社ポジティブドリームパーソンズ
- 正社員
- 想定年収
- 353万円～934万円
- 勤務地
- 東京都
【新規オープン】キッチン・パティシエ◆産育休100%／研修・評価制度◎
【職務概要】
【「働きがいのある会社」に選出／多種多様なキャリアパス有り／充実の福利厚生・キャリアパス有◎】
JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」が2026年春開業予定となります。
開業に伴い、「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」の5階メインダイニングと26階ルーフトップバーの運営を行うこととなりました。
ホテル開業に合わせて、メンバークラス・チーフクラス・マネージャークラス幅広く募集いたします。
※店舗OPEN前に入社いただいた方は、同社が運営する都内レストランでの研修を予定しています。
【職務詳細】
≪具体例≫
・調理や盛り付け
・メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。
・マネージャーの場合、メンバー管理、PL管理など経営に携わっていただきます。
※その他、仕入れ業務などにも挑戦可能（同社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です)
会社の特徴
「自分がされて嬉しいことを人にしてあげること」をサービスの根底としてとらえ、下記事業展開を行っています。
（1）ウェディング…自社所有の直営店舗での企画や、アライアンスを組んでいる各種レストラン・ホテル・ホールでの企画を提供。
（2）ホテル事業…神奈川県の葉山町でホテル事業を展開。
（3）レストラン事業…仙台、東京、神奈川、埼玉、名古屋、大阪、神戸、福岡、長崎にて展開。
（4）フラワー事業…お花を売る、ではなく、花を一部の商品と見たて、その「空間」自体を提供。
（5）コンサルティング事業…既存設備のグレードアップのみならず、再生ビジネスでも成功中。
（6）バンケット事業…施設の企画から運営まで行う。
募集要項
職種
キッチンスタッフ（大井町）
応募資格
【必須】
・イタリアン、ホテル、フレンチでの調理経験1年以上
【尚可】
・コールド場／ホット場(ストーブ)経験者歓迎
・メニュー開発の経験のある方
◆企業理念：『PDP WAY』◆
『常に新しい視点で考え、常に自らで道を開拓することで多くの人達に”夢”と”可能性”を与えていく』というミッションを永続的に達成するために、『FIELD』『ISM』『ARM』という行動指針を掲げています。
求める人物像
セルフスターターな方
勤務地
ホテルメトロポリタン大井町トラックス／東京都品川区広町二丁目
勤務時間
7時00分～23時00分 実働8時間 ※時間内でのシフト制
労働時間区分：1ヶ月単位の変形労働時間制
想定給与
353万円～934万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当有／出産育児支援制度／転勤時引越代補助制度／社内施設使用割引制度／ウェディング社内紹介支援制度／慶弔見舞金制度／ポジティブ・ママズ制度(産休~職場復帰迄のサポート制度)／インセンティブ制度 等
休日/休暇
年間休日110日／月9日休制（シフト制）／年間有給休暇：10日～20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）／年末年始／特別休暇／慶弔休暇／育児休暇取得実績あり ※育休後復帰率100%
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社ポジティブドリームパーソンズ
事業内容
■ホテル施設の企画・運営事業 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業 ■宴会施設の企画・運営事業
■フラワー施設の企画・運営事業 ■コンサルティング事業
本社所在地
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE 恵比寿南ビル4F
設立年
1997年7月
従業員数
972名
資本金
5，000万円
売上高
‐
平均年齢
31.0歳
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