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【千葉】料理長候補※ポテンシャル／株式会社東京一番フーズ

【千葉】料理長候補※ポテンシャル

株式会社東京一番フーズ

正社員
未経験可

想定年収: 350万円～420万円

勤務地: 千葉県

未経験歓迎！★東証プライム市場企業のふぐ料理専門店★しっかりとした労務管理体制！

【職務概要】
・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発
・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上
・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み

★専門店の強み
難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短期間で免許取得が可能です。調理経験者で、更なるレベルアップを目指す方はもちろん、未経験で、手に職を付けたい方も大歓迎です。

★しっかりとした労務管理体制による働きやすい職場
労務管理体制については働き方改革に関する法令に則り、過重労働となっていないか日々勤務時間のチェックを行っていますので、長時間の残業が何日も続いたりする様なことはありません。また有給消化についても消化率等の管理を行うなど、従業員にとってワーク・ライフバランスが取れた働きやすい職場とすることで会社全体の生産性が上がっていくように取り組んでいます

未経験・第二新卒歓迎・20代～30代が活躍中！

会社の特徴

中間業者を通さず、産地からダイレクトに仕入れを行うことにより、高級な国産とらふぐのフルコースをリーズナブルな価格で提供。設立からわずか10数年で店舗数は50を超え、2006年には東証マザーズに上場、2015年に東証一部へ指定替え(現在は東証プライム)。新型コロナウィルス禍において外食産業の経営環境が激変した中で、同社の6次産業化に近い事業展開を推進している株式会社豊田との間で、株式会社豊田が運営する寿司店舗チェーン「寿し常」をはじめとする首都圏26店舗の事業譲受に係るスポンサー契約を締結するなど積極的な展開を続けています。

募集要項

職種

【千葉】料理長候補※ポテンシャル

応募資格

～未経験歓迎～
・学歴不問
・経験資格不問

【歓迎要件】
・学生時代飲食店でのアルバイト経験がある方
・外国籍の方も大歓迎！
・成果を正当にポジションや給与で評価してほしい方
・将来的に海外で働きたい方
・プライベートを大切にしたい方
・人とコミュニケーションを図ることが得意な方

求める人物像

・ふぐ調理師免許取得者
・店長または調理長経験者
　
　
　

勤務地

配属店舗により異なる

勤務時間

シフト制（例11：00～20：00、15：00～24：00　その他シフトによる※1年単位の変形労働時間制）

想定給与

350万円～420万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇/福利厚生

・資格手当(簿記・社会保険労務士・公認会計士・ふぐ調理師免許・調理師免許等)・従業員持株会制度・ストックオプション制度・社員割引制度・社員旅行（海外研修）・のれん分け制度・NY店舗視察・語学研修・その他各種研修・住宅手当・独身寮社宅制度

休日/休暇

年間休日113日、有給休暇（入社半年経過時点10日、最高付与日数20日）

雇用形態

正社員

会社概要

会社名

株式会社東京一番フーズ

事業内容

飲食店運営、『とらふぐ』『クロマグロ』『ブリ』の水産養殖業、大手外食チェーン店を中心とした水産加工食品の卸・小売り業、外食店へのコンサルティング業、海外事業(水産加工食品の販売)

本社所在地

〒170-0004
東京都豊島区北大塚 2-6-10 ST1ビル 4F

設立年

1998年

従業員数

144名（単独）

資本金

4憶7800万円

平均年齢

31.8歳

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