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【長野】キッチン料理長候補
東証プライム上場！ウエディング業界でも注目の企業です！ (社名非公開求人)
- 正社員
- 想定年収
- 420万円～560万円
- 勤務地
- 長野県
自由な発想を活かして働きたい方、調理スキルのレベルを上げたい方にオススメです！
★★東証プライム上場でハウスウェディング業界で確固たる地位を築いてきた同社！著名人からも大変人気があり、数々の方が、同社の式場で結婚式を挙げているなど、知名度は非常に高いです★★
【職務概要】
料飲統括部にて結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般に携わっていただきます。
【職務詳細】
結婚式で提供するフレンチの調理業務全般、
料理長としてスタッフの育成・管理をお任せします。
＜具体的には＞
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理
・コスト計算
・メニュー開発や店舗マネジメント
調理業務だけでなく店舗マネジメントやメニュー開発にも携わることができスケジュール管理など、店舗運営に関するマネジメント業務を同時に学べます。
メニュー開発にはアイディアを活かし、新しいことに挑戦することができます。
会社の特徴
～設立8年で東証プライム上場～
同社は、ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開。施設の「一軒家貸し切り」タイプ、一人のウェディングプランナーがパーティ施行まで全てを担当する「一顧客一担当制」というシステムにより、ハウスウェディング業界のリーディングカンパニーとして確固たる地位を築いてきました。1998年に渋谷のわずか1畳の貸オフィスから3名でスタートし、「世の中に真に求められている結婚式のスタイルを創り上げよう」という熱い志のもと、設立から3年強でナスダックジャパン上場、5年強で東京証券取引所市場第二部への上場、そして2006年3月1日に8年弱で東証プライム上場を成し遂げています。
募集要項
職種
【長野】キッチン料理長候補
応募資格
【必須】
・社会人経験3年以上
・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以上ある方
・調理師免許をお持ちの方
【尚可】
・マネジメント経験
・メニュー開発経験
・料理長経験
求める人物像
セルフスターターな方
勤務地
ガーデンヒルズ迎賓館松本
長野県松本市
勤務時間
11時00分～20時00分（所定労働時間8時間）
想定給与
420万円～560万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当、交通費支給（10万円まで）、従業員割引制度、社員旅行、社内イベント有※今後、産休、育休制度も整えていく予定です。
休日/休暇
月9日（シフト制）、年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇、有給休暇（10日～20日）※休日日数112日
雇用形態
正社員
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