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【長崎】もんじゃ焼き屋店長（AM候補）／もんじゃ焼きを“非日常を楽しむエンターテインメント”としてお客様に提供しています。　(社名非公開求人)

【長崎】もんじゃ焼き屋店長（AM候補）

もんじゃ焼きを“非日常を楽しむエンターテインメント”としてお客様に提供しています。　(社名非公開求人)

正社員
未経験可
完全週休2日制

想定年収: 478万円～1066万円

勤務地: 長崎県

【東京文化を世界へ】もんじゃ業界トップクラス／成果をフェアに評価し給与に還元

【職務概要】
店長として、店舗運営をお任せいたします。
まずは接客を中心にオペレーションを習得いただき、徐々に店舗運営に関わる業務をご担当いただきます。

【職務詳細】
■売上管理
■仕入れ
■人材育成
■メニュー開発
■販売企画や営業戦略の立案等

【将来的に担当いただきたい業務】
最短3か月で店長にステップアップいただけます！ゆくゆくは店舗管理をお任せします。

【教育体制】
ビジネスマナー研修やオペレーション研修のほか、もんじゃ焼きの歴史や鉄板でのヘラの使い方、キャベツの刻み方、素早く格好よく作る方法等を伝授します。
研修最終日には、創作もんじゃを自由に作っていただきます。
⇒「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など個性豊かな一品が誕生！

未経験・第二新卒歓迎

会社の特徴

世界に誇る東京のソウルフード、もんじゃ焼き。同社は、それを単なる食事ではなく『東京文化を体験できる観光業』として、非日常を楽しむエンターテインメントとしてお客様に提供しています。2015年の設立以来、外食事業を主軸として経営を行ってきた同社。月島で育った代表が「東京のソウルフードである
もんじゃ焼きの本当のおいしさを発信したい」「もんじゃ焼きから東京文化を世界に広めたい」と考え、もんじゃ焼きの専門店を立ち上げました。
同社が手がける『もんじゃ焼き』は単なる外食ではありません。東京の下町で生まれた文化的価値のある食事でありながら、お客様の思い出に残る
エンターテインメントでもあります。まさに観光業として、東京文化を伝えていく役割を担っているのだとおもいます。
2015年に東京月島のもんじゃストリートからスタートした同社は、たちまち人気店へと成長。全国の主要エリアを中心に拡大を続け、
業界トップクラスの店舗数にまで駆け上がりました。