【千葉】飲食マネージャー候補
開業から30年、今も変わらぬ「味」と「志」を持ち続けているラーメンレストラン (社名非公開求人)
- 正社員
- 想定年収
- 500万円~600万円
- 勤務地
- 千葉県
働き方◎/明確なキャリアアップ制度/福利厚生も充実しております!
【職務概要】
先ずは店舗オペレーションを把握、社内資格や昇格に必要な資格を取得(段階あり)していただきます。
・戦略立案・実行:売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理:各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント:店長や社員の育成、評価、労務管理
・課題解決:店舗の課題分析と改善策の立案・展開
【職務詳細】
・店舗での現場業務への参加
・QSC観点での課題抽出・改善提案
・オペレーションの標準化・ルール整備
・スタッフ教育・意識改革
・改善内容の定着・チェック体制の構築
【この仕事の特徴】
・現場主義:机上ではなく店舗で改善します
・基本の徹底:奇抜な施策より、QSCの底上げを重視
・やり切る仕事:改善して終わりではなく、定着までやります
会社の特徴
同社は、1995年の設立以来、「ラーメン店」ではなく、「ラーメンレストラン」としての位置づけを目指し、事業を展開してきました。
創業者が、ホテルのシェフ出身であることから、「栄養価が高く、低カロリーであること」「上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ」、
そして「どこか懐かしい味」にこだわりを持ちながら、様々なメニューを提供しています。
さらには、生産者がじっくりと時間をかけて向き合った素材を、鮮度に配慮したシンプルな工程で管理し、お客様に提供すること、
「美味しい料理は、綺麗な環境でこそ生まれるもの」という考え方から、各店舗の環境づくりにも力を入れています。
これからも同社は、こだわりを追求しつつ、来店したすべてのお客様に「スープまで飲み干してもらえるラーメンレストラン」を目指すなど、今後の展開が、ますます楽しみな企業です。
募集要項
職種
【千葉】飲食マネージャー候補
応募資格
【必須】
・飲食店での複数店舗管理(出来れば5店舗以上)の経験がある方
(1年以内にMGになる見込みのある人材)(フランチャイズの管理のみはNG)
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方
・同社複数店舗まで片道1時間以内の方(もしくは入社前に引っ越しを考えられている方)
・外国籍の方は、永住権もしくは配偶者ビザをお持ちの方
【尚可】
・SV/エリアマネージャー経験がある方
・店舗のQSC改善・立て直し経験がある方
・多店舗オペレーションの標準化経験がある方
求める人物像
・主体的に行動できる方
・目標達成に向けて粘り強く努力できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
勤務地
配属店舗によって異なる
勤務時間
0:00~23:59の間でシフト制(店舗の営業時間に準ずる)
想定給与
500万円~600万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
健康診断(年1回)/同社店舗での飲食代50%引き
休日/休暇
慶弔休暇/産前・産後休暇/育児休暇/介護休暇/有給休暇(会社規程による)
雇用形態
正社員

