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株式会社ホロニック

ホテルを通じて地域のコミュニティを創出、地域経済活性化に貢献!
【職務概要】同社ブランドホテル『SETRE(セトレ)』の経験を活かし、現在は「コミュニティ型ホテル」に特化した再生の企画・運営会社として成長中です。地域経済活性化の貢献やライフスタイルを豊かにすることに努めています。コロナ禍であっても変わらず事業展開を行うことができています。【職務詳細】同社が運営する、同社ブランドホテル『SETRE(セトレ)』の店舗責任者を...
株式会社ホロニック

安定基盤の母体が運営、オープニングスタッフを大募集!
<プライベートリゾートが2023年8月にオープンすることに伴い、オープニングスタッフを大募集!>【職務概要】同社にてパティシエをお任せします。【職務詳細】■オープンまで・食材の選定・お皿/カトラリーの選定・朝食/ランチ/ディナーの提供メニュー考案・サービススタッフと連携したオペレーション構築■オープン後・朝食/ランチ/ラウンジ/ディナーの準備・片付け・朝食/...
株式会社ホロニック

【年間休日117日】安定した環境で裁量を持って働くことが可能
【職務概要】セトレグラバーズハウス長崎の洋食料理長として業務を担当していただきます。【職務詳細】・事業所調理部門のメニュー作成・料理提供・人員管理・原価管理・購買・衛生管理 等【備考】地域とのつながりを大切にしており、地元企業・農家・資源を活用してサービスや料理提供をしています。同社のコンセプトである地元にまつわる料理をご自身で考えて、メニュー作りからお任せ...
株式会社ホロニック

ホテル運営事業を中心に急成長中!/福利厚生充実!
【職務概要】同社ブランドホテルの調理業務をお任せします。【職務詳細】具体的に以下の業務をお任せします。・ホテルレストランの運営業務・レストランの調理・厨房業務全般・食材の管理・発注業務・ウエディングパーティ用仕込み・調理・宴会でのサーブ・朝食・ランチ・ディナーの調理に関わる業務全般・ウエディングなどの宴会の調理業務・立食パーティで料理のサーブ(取り分け)など...

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