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株式会社ホロニック

【年間休日117日】安定した環境で裁量を持って働くことが可能
【職務概要】セトレグラバーズハウス長崎の洋食料理長として業務を担当していただきます。【職務詳細】・事業所調理部門のメニュー作成・料理提供・人員管理・原価管理・購買・衛生管理 等【備考】地域とのつながりを大切にしており、地元企業・農家・資源を活用してサービスや料理提供をしています。同社のコンセプトである地元にまつわる料理をご自身で考えて、メニュー作りからお任せ...
株式会社ホロニック

ホテル運営事業を中心に急成長中!/福利厚生充実!
【職務概要】同社ブランドホテルの調理業務をお任せします。【職務詳細】具体的に以下の業務をお任せします。・ホテルレストランの運営業務・レストランの調理・厨房業務全般・食材の管理・発注業務・ウエディングパーティ用仕込み・調理・宴会でのサーブ・朝食・ランチ・ディナーの調理に関わる業務全般・ウエディングなどの宴会の調理業務・立食パーティで料理のサーブ(取り分け)など...

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