DYMグループの株式会社Mdinigに出向となります。
職務概要ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。そのレストランのスーシェフをお任せします。
職務詳細■シェフの右腕としてシェフのレシピ全ての再現・料理
■シェフ不在時の料理の責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示
■味付けのチェックや指導
■厨房内のコントロール
■シェフとのメニュー考案
■開店準備
■食材の選択や、仕入れ調達のサポート
ミシュラン三つ星シェフ監修の元で成長をしたい方・将来独立したい方・一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方応募ください! 会社の特徴 同社は「1000年後にも存続する会社」を目指しています。
ベンチャーというと常に攻める事だけを優先的に行う会社と思われがちですが、
同社は「絶対に潰れない戦いをする」をテーマにしています。
そのため、どんな不況や環境の変化があっても会社が継続できるように最大限の努力を行っています。
このため単一事業ではなく複数の事業を行う事を美徳と考え、毎年3~4事業、新しい事業を立ち上げています。
また財務基盤に関しても、創業以来実質無借金経営でかつ、2年間会社を一切動かさなくても潰れない屈強な財務基盤があります。
職務概要ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。そのレストランのスーシェフをお任せします。
職務詳細■シェフの右腕としてシェフのレシピ全ての再現・料理
■シェフ不在時の料理の責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示
■味付けのチェックや指導
■厨房内のコントロール
■シェフとのメニュー考案
■開店準備
■食材の選択や、仕入れ調達のサポート
ミシュラン三つ星シェフ監修の元で成長をしたい方・将来独立したい方・一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方応募ください! 会社の特徴 同社は「1000年後にも存続する会社」を目指しています。
ベンチャーというと常に攻める事だけを優先的に行う会社と思われがちですが、
同社は「絶対に潰れない戦いをする」をテーマにしています。
そのため、どんな不況や環境の変化があっても会社が継続できるように最大限の努力を行っています。
このため単一事業ではなく複数の事業を行う事を美徳と考え、毎年3~4事業、新しい事業を立ち上げています。
また財務基盤に関しても、創業以来実質無借金経営でかつ、2年間会社を一切動かさなくても潰れない屈強な財務基盤があります。
募集要項
- 職種
- フレンチレストランのスーシェフ
- 応募資格
- 【必須】
■料理の経験がキャリア合計3年以上、又はフレンチの料理経験がキャリア合計2年以上ある方
- 必要な経験スキル
- ・セルフスターターな方
- 勤務地
- 東京都品川区大崎1-11-2 ゲートシティ大崎 B1F
- 勤務時間
- 9時00分~23時30分(シフト制)※1日8時間
例:10:00~19:00/14:30~23:30※休憩1時間
- 想定給与
- 420万円~520万円
経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
- 待遇/福利厚生
- 交通費支給■各種社会保険完備■まかないあり■制服貸与■定期健康診断
- 休日/休暇
- 月8日休みから(シフト制)/有給休暇/慶弔休暇
- 雇用形態
- 正社員
会社概要
- 会社名
- 株式会社DYM
- 事業内容
- ■WEB事業 ■人材事業 ■海外医療事業 ■メディア事業 ■M&Aコンサルティング事業 ■保育園事業 ■飲食事業
- 本社所在地
- 〒141-0032
東京都品川区大崎1-11-2ゲートシティ大崎イーストタワー10階
- 設立年
- 2003年8月22日
- 従業員数
- 単体:290名、連結:800名(2021年5月1日)
- 資本金
- 5,000万円
- 売上高
- 170億円(19期目)
- 平均年齢
- 26歳
この企業のその他の募集職種
- WEBタレントシェア営業
- 若手層向けキャリアアドバイザー
- 不動産コンサルティングセールス
- エグゼクティブコンサルタント
- リクルーティングアドバイザー(IT領域)
- フルスタックエンジニア(社内システム部)
- キャリアコンサルタント(ヘッドハンティング事業)
- BPO・障がい者雇用事業の法人営業
- 高級鮨店ホールスタッフ
- WEBデザイナー
- SEOコンサルタント
- カスタマーサクセス※HRTech
- 【東京:リモート】フルスタックエンジニア(HRTech事業部)
- ポジションサーチ(営業職)
- コンサルタント(WEBマーケティング)
- Indeed営業
- キャリアカウンセラー(新規事業)
- WEBデザイナー(マネージャー候補)
- WEBディレクター
- WEBディレクター
- 受付スタッフ
- 【東京:リモート】WEBエンジニア
- HTMLコーダー
- フレンチレストランのシェフ
- ホールスタッフ(フレンチレストラン)
- キッチンスタッフ(フレンチレストラン)
- 店舗支配人(フレンチレストラン)
- 【北海道】キャリアアドバイザー※ポテンシャル
- 【愛知】キャリアアドバイザー※ポテンシャル
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