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調理師（朝食メニュー開発）
株式会社TKP
- 正社員
- 想定年収
- 417万円～487万円
- 勤務地
- 東京都
◆東証グロース上場◆調理スキルを活かして全国のホテルの味を創ります◆
【職務概要】
今年発足した朝食開発チームの一員として、全国展開ホテルの朝食メニュー開発を担当していただきます。責任者と連携しながら、チームづくりと商品づくりの両面を一緒に進めていくポジションです。
【職務詳細】
・新規メニューの試作および既存メニューの改良
・レシピ作成、原価確認
・食材選定および仕入れ調整
・全国展開に向けた標準化サポート
・現場導入時のフォロー
・繁忙日の現場作業
【魅力・ミッション】
一番大切にしているのは「おもてなしの心」です。自身の調理スキルを活かし、お客様に喜んでいただけるメニューを開発することがミッションとなります。上場企業が運営する安定した環境の中で、全国の拠点に導入されるメニューの根幹に携わることができます。
会社の特徴
■同社ロゴについて：ウジェーヌ・ドラクロワが描いた代表作「民衆を導く自由の女神」の中で、女神が振りかざす旗をイメージしており、お客様、社会、そして社員をよりよい方向へと導く革命のシンボルを表現しています。ロゴマークの色である「赤」は、モチーフと同様、情熱と革命を象徴しています。
■代表取締役社長の河野氏が、後に六本木ミッドタウンとなる場所にあった取り壊しの決まった空きビルを見て、「東京の一等地にあるのに全く使われていないなんてもったいない」と思い、ビルの一角を取り壊し期間まで借り上げ、時間貸し会議室へ有効活用したことをきっかけに創業。
フレキシブルスペース業界のリーディングカンパニーとして「もったいないもの」の再生と活用を行っており、リーマンショックやコロナ禍といった会社の存続に関わるピンチもチャンスに変え、会議室の契約面積は165，677坪と東京ドーム約12個分、売上は592億円まで成長してきました。創業20周年という節目を迎える2025年、活用されていない空間の「再生」にとどまらず、「事業再生・業界再編・地方創生」といった領域にも挑戦し、売上は1，000億円を超える規模まで成長を遂げようとしています。
募集要項
職種
調理師（朝食メニュー開発）
応募資格
【必須】
・調理師免許
・調理業務の実務経験
・基本的なPC操作が可能な方
【尚可】
・朝食業態または大量調理の経験
・商品開発、メニュー改良の経験
・原価管理やレシピ標準化の経験
・セントラルキッチンや多店舗展開に関わった経験
・チームでの業務推進経験
求める人物像
・社内外と円滑にコミュニケーションが取れる方
勤務地
東京都港区海岸1-11-2 ベイサイドホテルアジュール竹芝
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制（平均172時間）
標準労働時間：9：00～18：00
想定給与
417万円～487万円
■月額にエリア給・10時間分～の深夜労働手当を含む
待遇/福利厚生
通勤手当（上限4万円／月）、緊急時対応手当、指導員手当、管理職手当、資格手当、借り上げ社宅の提供、会員制福利厚生サービス、育児短時間勤務制度、持株会制度、ストックオプション制度、社内公募制度、表彰制度、結婚祝い金、出産祝い金
休日/休暇
【年間休日120日以上】月9日休み（2月のみ8日）※基本土日祝休み、季節休暇（最大5日）、有給休暇、積立有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業、配偶者出産休暇、介護休暇、看護休暇、生理休暇、結婚休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社TKP
事業内容
■フレキシブルスペース事業 ■イベントプロデュース事業 ■ホテル・宿泊研修事業 ■料飲・バンケット事業 ■BPO事業
本社所在地
〒162-0844 東京都新宿区市谷八幡町8番地 TKP市ヶ谷ビル2F
設立年
2005年8月
従業員数
3，801名(連結)
資本金
164億円
売上高
505億円（2023年2月末現在）
平均年齢
35.1歳
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★面接確約★カスタマーサポート
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