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【奈良】飲食店店長
株式会社KICHIRI
- 正社員
- 想定年収
- 450万円～700万円
- 勤務地
- 奈良県
経営者視点で理想の店舗を創る。スタッフの強みを引き出し、共に成長を喜び合う。
【職務概要】
同社が運営する飲食店「KICHIRI」の店長として、経営者視点での店舗運営全般をお任せします。QSC（品質・サービス・清潔感）の徹底に加え、担当店舗の売上最大化と利益確保に責任を持つ重要な役割です。
【職務詳細】
・店舗経営：売上・利益目標に対するアクションプランの立案、独自の販促やサプライズ演出の企画・実行。
・目標管理：経営陣や統括者とダイレクトにコミュニケーションを取り、アイデアを経営に反映。
・リスク管理：コンプライアンス遵守、衛生管理基準の徹底。
・人財育成：月1回の1on1実施、スタッフの強みを可視化し次世代リーダーを育成する仕組みの運用。
【キャリアパス】
キャリアチェンジ制度が充実しており、四半期に一度のアンケート等を通じて、将来的に採用、経理、商品調達、デザイン、経営企画、物件開発など本社職への異動実績も多数あります。
会社の特徴
急成長中の企業で、新業態の開発や法人コラボレーション店舗の立ち上げも引き続き積極的に行っています。「店舗デザイン企画力」「多様な食材の調達力」「新規メニュー開発力」に力を入れ、関東エリアへの出店加速のための基盤を確立し、地域特性にマッチした店舗展開の他、同社のノウハウを他社に提供していくプラットフォームシェアリング事業の拡大により、外食産業の新たなスタンダードを創造しています。
■最近では飲食プラットフォームを活用したプラットフォームシェアリング事業を拡大することにより、飲食経営のノウハウの提供事業を行うBtoB事業を展開しています。他社に対し経営手法を提供、または一部代行することによって、経営サポートを行うのみではなく、第三次産業の復興と”おもてなし”のグローバル展開を後押ししています。
募集要項
職種
【奈良】飲食店店長
応募資格
【必須】
・飲食店での店長または責任者経験（3年以上）
・P＆L（損益計算書）を理解し、具体的な施策によって営業利益目標を達成した実績
・育成計画に基づき、スタッフの昇格や上位役職への登用を実現した実績
【尚可】
・3店舗以上のサービス業におけるマネジメント経験
求める人物像
スタッフの個性を引き出し、共に成長を喜び合える自走する組織を構築できる方
勤務地
配属先により異なる
勤務時間
シフト制 9時00分～24時00分（標準労働時間：8時間）
想定給与
450万円～700万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
交通費全額支給（上限35000円まで）、まかない無料、制服貸与、社員割引制度(グループの系列店での食事代20％off)、キャリアチェンジ制度（四半期に一度のアンケート実施）、家族手当、児童手当
休日/休暇
【年間休日110日】月8～10日休み（シフト制）、トリプル5（年間で5連休を3回取得できる制度）、有給休暇、慶弔休暇、産休・育休（取得実績100％）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社KICHIRI
事業内容
レストラン経営による飲食事業、及び、食を中心に生まれるHospitalityの提案・提供
本社所在地
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷一丁目17番2号12階
設立年
2018年8月
従業員数
4，081名（グループ全体）
資本金
10，000，000円
売上高
2015年6月期（単独）（単位：百万円）
売上高：7，371
経常利益：439
2014年6月期
売上高：6，913
経常利益：515
2013年6月期
売上高：6，224
経常利益：605
平均年齢
37.8歳（グループ全体）
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