【兵庫】マネージャー候補
株式会社どうとんぼり神座
- 正社員
- 想定年収
- 500万円~600万円
- 勤務地
- 兵庫県
働き方◎/明確なキャリアアップ制度/福利厚生も充実しております!
【職務概要】
同社が運営するラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」において、売上・利益目標の達成に向けた複数店舗の管理・監督業務、およびマネジメント全般を担当します。
【職務詳細】
入社後はまず店舗オペレーションを把握し、社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得していただきます。その後、5~8店舗の担当を持ち、以下の業務を推進します。
・戦略立案・実行:売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理:各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
・人材マネジメント:店長や社員の育成、評価、労務管理
・課題解決:店舗の課題分析と改善策の立案・展開
・現場での業務:店舗での現場業務への参加、QSC観点での課題抽出・改善提案
・標準化・仕組み化:オペレーションの標準化・ルール整備、スタッフ教育・意識改革、改善内容の定着・チェック体制の構築
【この仕事の特徴】
・現場主義:机上ではなく店舗で直接改善を行います。
・基本の徹底:奇抜な施策よりも、QSCの底上げを重視します。
・やり切る仕事:改善して終わりではなく、定着まで責任を持って取り組みます。
会社の特徴
同社は、1995年の設立以来、「ラーメン店」ではなく、「ラーメンレストラン」としての位置づけを目指し、事業を展開してきました。
創業者が、ホテルのシェフ出身であることから、「栄養価が高く、低カロリーであること」「上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ」、
そして「どこか懐かしい味」にこだわりを持ちながら、様々なメニューを提供しています。
さらには、生産者がじっくりと時間をかけて向き合った素材を、鮮度に配慮したシンプルな工程で管理し、お客様に提供すること、
「美味しい料理は、綺麗な環境でこそ生まれるもの」という考え方から、各店舗の環境づくりにも力を入れています。
これからも同社は、こだわりを追求しつつ、来店したすべてのお客様に「スープまで飲み干してもらえるラーメンレストラン」を目指すなど、今後の展開が、ますます楽しみな企業です。
募集要項
職種
【兵庫】マネージャー候補
応募資格
【必須】
・飲食店での複数店舗管理(5店舗以上推奨)の経験
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方
・同社複数店舗まで片道1時間以内の方、または入社前に転居が可能な方
【尚可】
・SVまたはエリアマネージャーとしての実務経験
・店舗のQSC改善や立て直しの経験
・多店舗オペレーションの標準化経験
・全国転勤が可能な方
求める人物像
主体的に行動し、目標達成に向けて粘り強く努力できる方
勤務地
関西エリアの各店舗
勤務時間
00:00~23:59の間でシフト制(店舗の営業時間に準ずる)
想定給与
500万円~600万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
家族手当、役職手当、社内資格「スープソムリエ」取得支援、社会貢献活動への参加
休日/休暇
4週8休の1ヶ月単位の変形労働時間制、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、有給休暇(会社規程による)
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社どうとんぼり神座
事業内容
■ラーメンレストランの企画・運営
本社所在地
〒530-0005
大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館19階1910号室
設立年
1995年3月
従業員数
1000名(正社員250名)
資本金
1,000万円
売上高
売上高:68億円(2013年度)
平均年齢
32歳
採用選考ポイント
面接のポイントや求める人物像など、注目企業の採用担当者のリアルな声を掲載中!
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