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マネージャー候補
株式会社どうとんぼり神座
- 正社員
- 想定年収
- 500万円～600万円
- 勤務地
- 東京都
働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！
【職務概要】
同社が展開するラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」にて、5～8店舗の担当を持ちながら、売上・利益目標達成に向けた店舗運営管理や人材マネジメントなどを行うマネージャー候補としての業務をお任せします。入社後は先ず店舗オペレーションの把握と社内資格の取得からスタートします。
【職務詳細】
・店舗での現場業務への参加
・QSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり）の維持・改善および課題抽出・改善提案
・オペレーションの標準化・ルール整備
・店長、社員、スタッフの育成・教育・意識改革・労務管理
・売上、利益目標達成のための戦略策定と実行
・改善内容の定着、チェック体制の構築
【マネジメント対象】
関東エリア（42店舗強）または関西エリア（91店舗以上）のうち、5～8店舗の担当を持ちながら上長や店長、スタッフと連携を取り業務を進めます。現時点でマネージャーは20名（20代女性の活躍実績あり）が在籍しています。
会社の特徴
同社は、1995年の設立以来、「ラーメン店」ではなく、「ラーメンレストラン」としての位置づけを目指し、事業を展開してきました。
創業者が、ホテルのシェフ出身であることから、「栄養価が高く、低カロリーであること」「上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ」、
そして「どこか懐かしい味」にこだわりを持ちながら、様々なメニューを提供しています。
さらには、生産者がじっくりと時間をかけて向き合った素材を、鮮度に配慮したシンプルな工程で管理し、お客様に提供すること、
「美味しい料理は、綺麗な環境でこそ生まれるもの」という考え方から、各店舗の環境づくりにも力を入れています。
これからも同社は、こだわりを追求しつつ、来店したすべてのお客様に「スープまで飲み干してもらえるラーメンレストラン」を目指すなど、今後の展開が、ますます楽しみな企業です。
募集要項
職種
マネージャー候補
応募資格
【必須】
・飲食店での複数店舗管理（5店舗以上を目安）の経験
（1年以内にマネージャーになる見込みのある方の応募も可。ただしフランチャイズの管理のみは不可）
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方
【尚可】
・スーパーバイザーやエリアマネージャーの実務経験
・店舗のQSC改善や立て直しの経験
・多店舗オペレーションの標準化経験
・全国転勤が可能な方
【キャリアアップ】
マネージャーに留まらず、エリアマネージャーやシニアマネージャーなど、成果や頑張りに応じてさらなる上位役職を目指していける環境です。データ分析などは本社がサポートするため、現場でのマネジメントに集中できます。
求める人物像
‐
勤務地
店舗による
勤務時間
4週8休のシフト制※研修期間中～半年
想定給与
500万円～600万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
家族手当／役職手当／各種社会保険完備
休日/休暇
4週8休 有給休暇10日～20日
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社どうとんぼり神座
事業内容
■ラーメンレストランの企画・運営
本社所在地
〒530-0005
大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館19階1910号室
設立年
1995年3月
従業員数
1000名（正社員250名）
資本金
1，000万円
売上高
売上高：68億円(2013年度）
平均年齢
32歳
採用選考ポイント
面接のポイントや求める人物像など、注目企業の採用担当者のリアルな声を掲載中！
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