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店長候補（どうとんぼり神座）
株式会社どうとんぼり神座
- 正社員
- 想定年収
- 370万円～531万円
- 勤務地
- 東京都
働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！
【職務概要】
同社が運営する「どうとんぼり神座」の店舗にて、接客・調理をはじめとする店舗運営業務全般をお任せします。入社後は経験を活かしながら店舗業務を一通り覚え、店長や複数店舗を管理するマネージャーへのキャリアアップを目指していただきます。
【職務詳細】
・接客、レジ対応などのホール業務
・仕込み、調理などのキッチン業務
・売上、スタッフ管理を含む店舗運営業務（スタッフの採用、育成、評価、労務管理）
・店舗のQSCA（品質、サービス、清潔さ、雰囲気づくり）の維持、改善
・お客様満足度向上のためのサービス提供
【特徴・魅力】
・ラーメン作りは社内資格「スープソムリエ」の取得を目指しながら教育を受けられるため、専門的なスキルを習得できます。
・セントラルキッチンで加工済みの食材やスープが届くため、毎日仕込みに追われることはありません。
・明確な人事考課が年4回あり、頑張りがしっかり評価として反映され、昇給昇格を叶えていける環境です。
・店長を経た先には、複数店舗を管理するマネージャー、新店立ち上げチーム、施工管理など、多彩なキャリアパスが用意されています。
20代～30代が活躍中！
会社の特徴
同社は、1995年の設立以来、「ラーメン店」ではなく、「ラーメンレストラン」としての位置づけを目指し、事業を展開してきました。
創業者が、ホテルのシェフ出身であることから、「栄養価が高く、低カロリーであること」「上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ」、
そして「どこか懐かしい味」にこだわりを持ちながら、様々なメニューを提供しています。
さらには、生産者がじっくりと時間をかけて向き合った素材を、鮮度に配慮したシンプルな工程で管理し、お客様に提供すること、
「美味しい料理は、綺麗な環境でこそ生まれるもの」という考え方から、各店舗の環境づくりにも力を入れています。
これからも同社は、こだわりを追求しつつ、来店したすべてのお客様に「スープまで飲み干してもらえるラーメンレストラン」を目指すなど、今後の展開が、ますます楽しみな企業です。
募集要項
職種
店長候補（どうとんぼり神座）
応募資格
【必須】
・飲食店での店長、副店長、時間帯責任者などのリーダー経験
（社員としての実務経験、業態不問）
【尚可】
・学生時代に部活動に取り組んでいた経験、または体を動かすことが好きな方
求める人物像
‐
勤務地
配属店舗によって異なる
勤務時間
00時00分～23時59分（店舗の営業時間に準ずるシフト制／所定労働時間8時間）
想定給与
370万円～531万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
家族手当／役職手当／各種社会保険完備
休日/休暇
4週8休制（1か月単位の変形労働時間制）、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、有給休暇（会社規程による）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社どうとんぼり神座
事業内容
■ラーメンレストランの企画・運営
本社所在地
〒530-0005
大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館19階1910号室
設立年
1995年3月
従業員数
1000名（正社員250名）
資本金
1，000万円
売上高
売上高：68億円(2013年度）
平均年齢
32歳
採用選考ポイント
面接のポイントや求める人物像など、注目企業の採用担当者のリアルな声を掲載中！
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