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【滋賀】製造工房マネジメント（スイーツ製造）／小川珈琲株式会社

【滋賀】製造工房マネジメント（スイーツ製造）

小川珈琲株式会社

正社員
完全週休2日制

想定年収: 350万円～500万円

勤務地: 滋賀県

現場マネジメントを通じて工場長を目指せるポジション

【職務概要】
自社スイーツ製造工房にて、製造現場のマネジメント全般を担当いただきます。
【職務詳細】
■製品
・「コーヒーと楽しむスイーツ」をテーマとした焼き菓子や冷菓
■範囲
・製造現場（堅田工房）の運営・管理業務
・商品開発にも関与いただく可能性あり
■開発内容
・現場改善（生産性・品質・工程の向上）に向けた業務提案・推進

【具体的には】
・スタッフ（パート含む約12名）のマネジメント、教育、育成
・製造スケジュールと工程管理、業務改善提案
・食材や備品の発注、在庫管理、HACCP対応などの衛生管理
・課長および課長代理の補佐、現場との連携・報告業務
・一部、商品開発業務にも関与（スキル・適性に応じて）

【その他・魅力】
・工場長候補としてキャリアアップを目指せる環境
・製造の現場感覚と経営的視点の両方を養えるポジション

会社の特徴

1952年（昭和27年）京都で珈琲づくりを始めてから今日まで、同社は珈琲職人としてさらなる本物の追求を怠らず、誇りと責任を持って、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上をめざしてきました。
同社がめざす《本物》とは、健やかな大地が育てたコーヒー豆だけが秘めている品種本来の味と香りでつくりあげる珈琲です。
それは、珈琲を愛する方の《珈琲ごころ》に伝わる珈琲であり、珈琲を味わい尽くした方に「クセになる」と愛してもらえる珈琲です。
同社はここにこそ「おいしい珈琲の未来」があると確信して、珈琲の各品種それぞれのおいしさの本質と、その本質を秘めた生豆を、ひたすら追い続けています。社員一人ひとりがそれぞれの持ち場で、目標と誇りを持って仕事に取り組んでいます。そこにはいつも社員同士の仲間意識・協力という大きな支えがあります。