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飲食事業統括リーダー／株式会社大泉工場

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飲食事業統括リーダー

株式会社大泉工場

飲食事業統括リーダー

正社員

想定年収: 708万円～900万円

勤務地: 東京都

Plant-Based食の感動体験を牽引し飲食事業の成長を統括

【職務概要】
同社が展開する直営飲食店舗の運営統括および事業成長を牽引するリーダー業務を担当します。

【職務詳細】
・直営店舗の運営統括
・事業およびブランド戦略の企画立案・推進
・商品およびメニューの管理
・店舗メンバーのマネジメント・育成
・社内各部門および社外パートナーとの調整業務
・課題店舗の改善・回復およびリブランディングの実行
・サービス向上、工数削減、営業時間適正化などの抜本的な改善施策の実行
・Plant-Based食・オーガニック食のビジネスモデル確立と収益化推進

【魅力・特徴】
既存事業のグロースおよび組織体制の構築を行う即戦力として参画いただきます。
新ジャンルへの進出や海外出店など、
未来を創造する新規展開も推進しているフェーズです。

会社の特徴

同社は、創業から100年以上の歴史を持つ老舗企業です。1917年に鋳物工場としてスタートして以来、一つの事業に固執するのではなく、時代の流れに応じて柔軟に事業内容を転換してきました。不動産管理をはじめ、現在では食やライフスタイルに関わる分野へとフィールドを広げており、その背景には「社会に必要とされるものを生み出す」という姿勢があります。同社の特徴は、地域や立地といった資源をうまく活用し、常に新しい価値を見出している点です。単なる事業展開にとどまらず、そこに「人々に笑顔や豊かさを届ける」という社会性を組み込んでいるため、時代の変化をしなやかに取り込み続けてきた実績から、今後も新しい挑戦を続け、成長の可能性を広げていく企業です。

募集要項

職種

飲食事業統括リーダー

応募資格

【必須】
・カフェ、ベーカリー、レストランの店長及びSVまたは事業企画の経験（目安として5年以上）
・飲食店の運営経験
・外食産業でのマーケティング経験
・店舗の立上げや事業成長フェーズの経験

【尚可】
・衛生管理の実務経験
・日常会話レベル以上の英語力（外国人顧客対応のため）
・キッチン、料理長、シェフの実務経験
・オーガニック、プラントベースへの深い興味や知見
・ベンチャーやスタートアップ等の変化の多い環境における事業成長フェーズの経験

求める人物像

・経営課題や現場の困難を乗り越え、問題解決に取り組める方
・課題店舗の改善やリブランディングを成功に導く行動力のある方
・事業の成長や収益化に向けてスピード感を持って自発的にアクションできる方
・変革力やリーダーシップを持ち、組織や事業を力強く前進させられる方

勤務地

東京都港区南青山1-7-12 MIDORI.so AOYAMA

勤務時間

8時00分～17時00分※フレックスタイム制あり
（7時00分～19時00分／コアタイム：10時00分～15時00分）

想定給与

708万円～900万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇/福利厚生

直営店社割、川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入、退職金共済制度加入、定年65歳

休日/休暇

【年間休日120日】土日祝、有給休暇（入社半年経過時点10日、最高付与日数20日）、年末年始休暇、夏季休暇、忌引休暇、介護休暇、ファミリーサポート休暇

雇用形態

正社員

会社概要

会社名

株式会社大泉工場

事業内容

■各種機械器具の製品製造販売　■不動産の賃貸　■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務
■一般食品の製造及び販売　■前各号に附帯関連する一切の事業

本社所在地

〒332-0004 　埼玉県川口市領家5丁目4番1号

設立年

1938年3月

従業員数

51名

資本金

2，000万円

平均年齢

37.0歳

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